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* f9 v4 _) L/ p. a* dtvb now,tvbnow,bttvb材料
, T# d x* ~* q( f公仔箱論壇大花竹蝦 8隻、葱花適量、蒜頭 4粒（切粒）、乾葱 1粒（切片）、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、紹酒/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb( ]' m' I8 |3 h
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6 X; y* `; F0 k5 n公仔箱論壇做法
# S$ u3 V! g [1.將花竹蝦剪去眼和鬚腳，開背部，挑腸洗淨後瀝乾。+ V( z7 I: H$ O& @
d: h7 b% t4 |6 T& {2 N5 w! R, t2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 180℃，下花竹蝦走油，撈起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb* t- k X3 Z V; N
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3.將生抽、老抽、糖、雞粉及麻油拌勻。4.燒熱鑊下油，下蒜頭及乾葱爆香，將花竹蝦回鑊，倒入（3）快炒至乾身，下葱花，灒紹酒兜勻即可上碟。, @9 G5 e7 M+ E5 d* {* Z1 T
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貼士花竹蝦洗淨後一定要吸乾水份，否則走油時會很彈油。公仔箱論壇7 N" |5 N0 u& K$ Z
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發表於 2009-10-2 01:19 PM
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