 # ^! t$ H _ P! k& K3 d& x# w) X5 }
0 p- U, `' q8 j* M6 P# r原料：
3 P: t& t$ T) [# h D- \" \$ L公仔箱論壇
# i- T( e3 }& Q# X# @鸡蛋4个，辣豆瓣酱15克，泡发木耳20克，新鲜豌豆30克，水淀粉2大勺，白糖15克，米醋15ML，蒜末少许。
4 L6 S# Y: S' K9 s7 c4 r/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z; y3 u9 n% e6 t$ v* {% D
做法：2 x$ K1 J8 Z2 c- q( m6 K
tvb now,tvbnow,bttvb7 M# }5 @4 w& p# `/ r& c
1、鸡蛋彻底打散，加入少许盐和2大勺水淀粉，搅拌均匀；公仔箱論壇8 f* I' ~7 v! z) ]; \4 ^% H- q
tvboxnow.com7 ^$ [8 {7 X7 \; }* l
2、锅中油多一些，烧热后，倒入鸡蛋液，蛋液会慢慢涨高，中途轻晃锅，使蛋饼在锅中移动以便受热均匀；tvboxnow.com" D K0 O3 i& d
tvboxnow.com+ \7 E* p9 Y& l! C: @3 X
3、表面快凝固时，将蛋饼翻面，煎熟出锅，切块待用；
# R# E! x) K% [1 t8 Z& Ttvb now,tvbnow,bttvb' w# V4 ~# h1 z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m& D) O3 P, z1 g& z4 @
- H1 N0 W( k) X: Gtvboxnow.com4、水发木耳撕成小块，蒜切末；
7 S* l0 U0 A1 ^8 }) Z, t- n* Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C R# l; f% k7 p; K
5、烧一些开水，将豌豆倒入焯一下捞出备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S2 i: o+ J; H! S0 N
) X* H9 X/ t5 K! C- D! l
6、锅中油热后先倒入蒜末爆香后，倒入辣豆瓣酱炒香；tvb now,tvbnow,bttvb' j( u1 v0 U1 N3 K( s- |% r6 u# A
\1 F( d) R6 ~0 i) S7、倒入木耳块翻炒一会；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `: j; h) D8 [
- h$ x2 Y6 ?9 {tvboxnow.com8、倒入白糖和醋，翻炒，如果觉得汤汁少可以加一点高汤或开水；
% `) l: h/ ?; G* ktvboxnow.com. m+ r6 x. f U1 V5 I& _
9、最后倒入焯好的豌豆，再翻炒一分钟即可；tvboxnow.com) p: z' l" U, Z, S" h) C
公仔箱論壇( K0 Z* w. N5 _( E0 b7 O
10、将做好的鱼香汁浇在鸡蛋上即可。tvboxnow.com% P+ t7 A1 L5 [( L" y- @
4 w! ?! S* `( k! O9 ]1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A" K. c" s' Htvb now,tvbnow,bttvb
' B! R/ W8 L1 J! m6 E6 L+ Z公仔箱論壇备注：
, K0 {* |) E7 F* ]公仔箱論壇
5 x- B: F8 f ~- I% z公仔箱論壇1、鸡蛋液中加入水淀粉，可使鸡蛋更加蓬松，涨得更高；( v7 d( w6 a; U2 v
0 C' n( J! `9 g1 j m% t公仔箱論壇2、豌豆可以换成青笋或香芹，要切成小段；
7 H+ B5 {, Y9 Z$ q. e, ^2 T1 y8 `, s
/ a1 w" a3 x4 j公仔箱論壇3、鸡蛋可以不切块，直接把鱼香汁浇在整个蛋饼上更加省事。
6 I* O* `0 K* @$ F! j) z% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: q q2 n% J8 o) a( @ | |
發表於 2009-10-3 02:50 AM
| 
