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: G, V. K$ B5 c$ L' e8 ^tvboxnow.com原料：$ y7 B4 T9 C7 J W, g
X& E2 w5 U5 h" o; I4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋4个，辣豆瓣酱15克，泡发木耳20克，新鲜豌豆30克，水淀粉2大勺，白糖15克，米醋15ML，蒜末少许。
9 F( F2 Q0 U" }# u& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @/ e% a3 I- [: C' K8 T$ P# o; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1、鸡蛋彻底打散，加入少许盐和2大勺水淀粉，搅拌均匀；
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1 U% z8 [7 f8 S. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、锅中油多一些，烧热后，倒入鸡蛋液，蛋液会慢慢涨高，中途轻晃锅，使蛋饼在锅中移动以便受热均匀；
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3、表面快凝固时，将蛋饼翻面，煎熟出锅，切块待用；公仔箱論壇( ?( S2 m9 P' U5 U8 ?
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4、水发木耳撕成小块，蒜切末；
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4 z" S$ a8 T+ j2 c0 A# w' wtvboxnow.com5、烧一些开水，将豌豆倒入焯一下捞出备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f$ T8 f: N$ V0 y- @) x3 _% ~) w
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6、锅中油热后先倒入蒜末爆香后，倒入辣豆瓣酱炒香；tvb now,tvbnow,bttvb) W( h: G4 s+ [1 R( _8 e
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7、倒入木耳块翻炒一会；公仔箱論壇 h& i+ O, Z/ ^! J( L
" V, A6 C c9 E5 R) M, O; i, `8、倒入白糖和醋，翻炒，如果觉得汤汁少可以加一点高汤或开水；公仔箱論壇8 a8 N! U& g" A1 K& }
; O! _& F9 b1 Y" ~- htvboxnow.com9、最后倒入焯好的豌豆，再翻炒一分钟即可；公仔箱論壇( ]2 W+ e/ `: _) X: m3 z! D
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10、将做好的鱼香汁浇在鸡蛋上即可。
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( I% J$ n8 q7 ]2 x1 _, M' o公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W5 \1 d, I# H$ R! |1 J: L
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备注：
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! h O& t) [8 E公仔箱論壇1、鸡蛋液中加入水淀粉，可使鸡蛋更加蓬松，涨得更高；
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6 o: i) n! \: O# Q; x" V9 k) Jtvboxnow.com2、豌豆可以换成青笋或香芹，要切成小段； v2 g+ @8 p0 G; m
1 r9 P6 ^9 x6 v6 D) F) r8 A1 z5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鸡蛋可以不切块，直接把鱼香汁浇在整个蛋饼上更加省事。
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發表於 2009-10-3 02:50 AM
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