栗子紫圓公仔箱論壇8 s/ Z1 r3 A% `/ G6 J4 e- D4 {- `" v
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材料 INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i, N( \! d: k2 A2 N
公仔箱論壇8 M o1 Q) q2 C% ], W* C
紫圓----------------- 3條 (180公克) tvb now,tvbnow,bttvb; R& f) z) G/ `# p* L
栗子----------------- 12粒 (60公克) tvb now,tvbnow,bttvb0 E+ b: {- S; V S
青江菜-------------- 8棵 (150公克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q+ C7 N) {% d6 A M
$ J' A6 M3 F1 c* I1 rtvb now,tvbnow,bttvb調味料 SAUCE
+ M3 {% ]0 q0 ^% d2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a0 e7 J6 u2 p+ H- C% s: {3 f! Z8 F+ itvboxnow.com油-------------------- 1湯匙 + T8 |! {9 q( c1 K& ^
薑末----------------- 1小匙 tvboxnow.com; U1 v3 @6 K% h* o
高湯--------------- 1 1/2碗 tvboxnow.com, X6 z1 {* s6 S* e9 q, N
醬油--------------- 1/2湯匙
3 H2 y h: z f' r8 M/ rtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏-------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v+ u$ u5 i* A7 f) G" N
糖------------------ 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" N% B$ Y% W' p' D- J
胡椒粉---------------- 少許
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作法 METHODS
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' ?* E' g3 `; c. l" c+ [1. 紫圓作好1條切四段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v5 o, L+ O4 H- j
2. 油鍋燒至中溫，放入紫圓中火炸呈金黃色，撈出。 8 S4 L; @* c+ c/ f8 Z
3. 鍋內留油1湯匙，先放入薑末炒香，再入紫圓栗子及調味料，同燒至湯汁餘半碗，加太白粉水勾芡
. g7 G6 s3 v, t. B5 Mtvboxnow.com 及淋上香油起鍋盛於盤中。
" C z# j9 M, Z& N! F5 O4. 青江菜炒好圍邊或舖於盤底亦可，加上青江菜好看，亦增加價值感。
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美食小技巧 TIPS TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }* [2 a# j8 X# M
" r- k: s6 A4 @* q4 G公仔箱論壇1. 栗子煮法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J4 |# N& c) v% J9 u! u
(a)買回栗子，先泡水，用牙簽去除內膜。tvb now,tvbnow,bttvb3 d6 F; V! y( `$ b+ B
(b)鍋內放入水及栗子，入電鍋蒸約20分鐘即熟，不要太爛。
6 |$ i6 ?; f5 W' s4 Z1 stvboxnow.com2. 相關菜譜：紅燒紫圓，或加紅棗，黑棗，百果同燒，味特別好，但需先蒸熟，再入紫圓，愈蒸愈公仔箱論壇0 [/ v* l8 D+ w+ @0 k* u
香。 |
發表於 2009-10-4 03:12 AM
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