[中式食譜] 腐乳炸雞

甄華

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6 v8 g! Y, `+ K: {公仔箱論壇【材　 料】 ! E6 P: o2 @: l% R% }1 Q

, o7 Y; D- @8 x, L9 T( Y. Xtvboxnow.com雞胸肉 300公克
; Z! L0 t: Z' k太白粉 適量
, ~( z- i, B0 }. j) B5 }3 i" K【醃　 料】
+ f& U8 F, X/ R& t4 p. o* vtvboxnow.com
: M& p5 Q" A+ R, W豆腐乳 70公克
( ~# p$ w" g( A/ |: j2 N$ m公仔箱論壇細砂糖 1大匙
2 g  N1 G7 f+ ?+ L! T. a! R公仔箱論壇料理米酒 2大匙
6 Z  `. t# O) ?6 i% a+ Ttvb now,tvbnow,bttvb香油 1大匙
! U' G' G9 a$ `- o, ~5 Ntvboxnow.com水 30㏄ 公仔箱論壇9 O) B& e% m) u% e

0 l+ [, l& Y$ K5 N4 s7 B4 K2 t6 mtvboxnow.com【做　 法】 tvboxnow.com8 ]- b" k, q; a; T, }

7 M2 q# v! [/ v# O: j3 ttvboxnow.com1.雞胸肉洗淨並剁塊狀後，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
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2.將作法1的雞胸肉塊均勻地沾裏上太白粉備用。
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8 t; W* R/ o1 ^( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，放入約1000㏄的油燒熱至約120℃後，將作法2的雞胸肉塊放入鍋中油炸至熟，撈起並瀝乾油即可。