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9 n3 f! k) x: i- T/ i4 O+ g公仔箱論壇【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 A" ?+ g% _) r# S6 |, S/ v. Z
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雞胸肉 100公克
2 r3 S1 i% l' X: Y3 r銀芽 50公克
% Z# G Q8 e6 E# D3 I2 N; P紅蘿蔔 5公克
9 D. u% i G/ S+ m0 u5 U4 m5 gtvb now,tvbnow,bttvb薑 1片 tvboxnow.com9 g% x( o" _3 M2 T9 f2 q4 h& Y
蔥 1/2支
4 d T1 V1 S7 |% ]8 r太白粉水 1大匙
2 w9 Z! o; n+ e- [2 }6 U【調 味 料】
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5 e: d" K, @! g1 W公仔箱論壇鹽 1/2小匙
" H" Z; h& f1 W8 ^- itvboxnow.com細砂糖 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~% U" r" C- q% C' p5 T4 L
料理米酒 1大匙
2 a- G5 R3 w$ j) V香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H3 B3 m: O6 j! \$ F+ e. c
高湯 1大匙
# p+ Y8 v5 `3 C7 p3 t【醃 料】
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3 H! C5 R' K' z! D3 ?- ?1 r鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s; ^ U6 x6 j! F. x$ D
酒 1大匙
! r& u1 r0 X2 e0 L" e$ S& h胡椒粉 1/2小匙
9 j! Z) i- Q" N3 Ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W3 Q: g8 f9 z" k$ `$ R/ t
香油 1小匙
$ x: L% v4 p4 K* f& E. Z3 G( v6 x蛋白 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P7 A( `7 a8 | \
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【做 法】
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1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
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9 R# N- I$ A5 N: ?tvboxnow.com2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb- R# _- G: x- b
* E3 {; W. s8 C0 d) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {2 q+ }4 e6 G6 m
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4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。公仔箱論壇8 K# l" V: P9 E0 c0 i
+ c1 t' \3 _5 h, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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