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" F/ X; M: h9 {$ i( r4 z【材 料】
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雞胸肉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w# }0 I2 H/ s$ ^2 N% ]! B e$ o) N4 Z
銀芽 50公克 公仔箱論壇6 {# @# ^8 q% R. I0 h/ f g! s
紅蘿蔔 5公克 . g! T6 M7 L+ n* ^
薑 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _4 v. H# T# H4 x( g- Z3 _$ z
蔥 1/2支
( R6 M- S% q3 y% U; E太白粉水 1大匙
# h8 k8 ~3 ?& @9 {* B8 j7 C) n' k【調 味 料】
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% A1 a7 R V% g- }9 Z r5 M鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 p$ Z; y5 X: _+ F4 z$ j
細砂糖 1/4小匙
! `% g( W$ Q1 K料理米酒 1大匙
! f6 J, X, q4 d2 m8 p2 Mtvboxnow.com香油 1小匙 ) B3 S" W% c" A5 k) S
高湯 1大匙
6 b, ?, n1 `6 Z* j【醃 料】 ' J( k- B- K& t
1 g+ b, v L" v( o$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙
# }- Y2 r2 E# H" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1大匙
9 S$ {8 A% t8 \/ ~ Z) Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h+ \4 q: L$ O+ Y: h: t
太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n2 R9 O6 A: Y0 h5 z6 `; l
香油 1小匙
: Z# W) i- j* n+ q* Z6 |蛋白 1顆 0 L: n, ^" q5 d* R
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb- n2 n# c( |5 G( Y+ G
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1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
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2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z0 n! _& }. q% p1 z, w: C8 G
8 s8 t5 c/ K8 S! e7 K+ O+ e% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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2 C+ x( B$ e- i# r2 A3 ~% _4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。: [0 ^4 `2 U7 \! J
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5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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