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$ y1 ^- I% Z; A; P4 q( Q% [$ mtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F9 m( \. Z" z) F. a
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雞翅 200公克 : z# U7 s) @- E, T/ h
辣椒 1支 公仔箱論壇/ L, N. c S" S3 H8 z
蔥 2支
& P7 I& n' q6 ]: m4 G7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片
* [* J# `4 ]9 X/ J! N# |【調 味 料】 tvboxnow.com. n1 v. `7 [# |
# ^& R2 |9 \4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j% l" P+ H1 Q& M' h; L
細砂糖 1/2小匙 + P' y9 ?0 d5 c) A; L
白醋 1大匙
( N# B0 S6 T2 C1 z香油 1小匙 9 W8 j5 I+ v# N, a: e
辣油 1小匙 公仔箱論壇& a6 h2 }4 ^8 n, g1 M0 h* O3 a+ k
高湯 2大匙 公仔箱論壇2 H- e% I4 l' Z q( n0 S1 g
【醃 料】
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: y6 e% C3 ^1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙
D+ K, C( P. [. G0 S1 s3 ktvboxnow.com太白粉 1小匙 公仔箱論壇! p$ P% \9 ?+ T' @! W- G! \- F
白胡椒粉 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k5 q; [2 B) ]2 ?, `
料理米酒 1大匙 公仔箱論壇! X9 q% ~5 |2 V/ k) b" |
香油 1小匙
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【做 法】
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* ^) A$ i# w$ a: o- L; ktvboxnow.com1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
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2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。: i% i* x+ n" x1 E* M! D/ [, v
5 e! g* X! o/ `9 o/ i4 B3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
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4 k/ s6 R9 V* b5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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