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【材 料】 : ~2 Q2 I6 m+ f" z( m( N! t- }# n
: z; x* b( Q% S. e% T5 A& K- ktvboxnow.com雞翅 200公克
, E1 z6 `" F$ U& i& Stvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1支 公仔箱論壇5 z' ~ I$ Q- l" n" S
蔥 2支
3 s `, N" {. M8 g4 g8 _tvboxnow.com薑 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O* p- P& Q$ p6 ]5 q
【調 味 料】 公仔箱論壇6 o6 G8 z, p/ `" B$ J/ o
6 B, J v4 t0 l8 i! \ b: {2 M* jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
4 H3 K& G. L+ z+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/2小匙 5 }% ~2 y* p' k6 o7 U) T
白醋 1大匙
: T. ]: |+ E3 L$ v* l香油 1小匙
}* p$ A: _( U. C) Q9 x" Etvb now,tvbnow,bttvb辣油 1小匙 6 w0 H2 ^* y& S- @. p4 k
高湯 2大匙 " n4 Z" m* c- D
【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X) ?- X- J; B9 g" `" g8 H( e/ ~
9 x. f& O2 v' H/ o6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙
0 m% P' B5 {! i; A2 S太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 `! G0 E4 ^ ^! z3 D5 R
白胡椒粉 1/2小匙 9 {3 i- w8 h8 ~8 g/ a% B& O
料理米酒 1大匙 / Q$ r; L- W/ P7 P/ l" D3 X+ d
香油 1小匙 公仔箱論壇3 c% i& v0 f8 P# ?% a# l1 D6 b
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【做 法】 tvboxnow.com+ e" `; \0 {' k& F8 Y6 g5 y
# T8 E; x4 b- B! y: H公仔箱論壇1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
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0 R, `* L6 y( d4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& h+ ^; {% R2 k' B" T' X
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3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
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3 y# g# l+ N2 H2 r9 J, ^1 f8 Y: _5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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