: s$ Q: w# y7 g) }9 }0 m公仔箱論壇3 G. d0 T+ F( L N3 x
【材 料】 , H* C/ _9 l' c( ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `6 a C* e# i* y8 u1 \( O8 u
雞翅 200公克 5 S/ m9 ]0 U" s6 k7 x( D9 n9 v `
辣椒 1支
8 @2 ]& \$ t1 J6 S. X+ {蔥 2支
) W/ Y, E9 P0 ?2 P, J- x4 @薑 2片 & m3 F2 ?+ p( g0 P4 u, p& t) k
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 B9 I( Z) W! s' p/ ~9 I
: _+ z5 T- L1 s. T: gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙 / Y) R, X6 P1 [6 A
細砂糖 1/2小匙
. ?- a, a9 C5 C" H. _tvboxnow.com白醋 1大匙
- ]$ P. m* a$ s3 M6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
: t" L' W! O" ^' Y/ k {辣油 1小匙
9 ]$ M7 N8 R8 ^, t. e0 g1 g高湯 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 f( J$ ?" d- ~5 v' z5 e
【醃 料】
4 r8 W; u+ l& `/ l3 gtvboxnow.com) w5 e8 a+ b# H, H8 g4 v5 C
鹽 1/2小匙
* T0 m1 k0 c4 R c- O# Y公仔箱論壇太白粉 1小匙
6 |2 w; K" ~# F+ B- Z% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/2小匙 公仔箱論壇8 \. p9 ?3 ^$ K2 O# @
料理米酒 1大匙 公仔箱論壇( Q' H5 b J5 ?3 d3 \
香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u1 d) {) k, i( s6 T9 D/ e
2 @6 N6 j3 Z5 x3 f3 j【做 法】 tvboxnow.com/ G: D. Z/ ~, X4 m& X4 E
8 O- G' y% ~; I2 \; R. s* l
1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。tvboxnow.com6 m/ z5 j/ f- O5 p
公仔箱論壇* V/ j3 c u8 f, V- o: r9 {# K* E
2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。tvboxnow.com1 z Z0 }4 e8 x5 B: t: }) @5 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X: S* G( b; P. V& V* c* G
3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。4 b/ ^7 Y5 i4 N& @+ B
tvboxnow.com1 h o: Z6 {* j/ b. \
4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。/ y4 Z- K6 B+ V9 _
tvboxnow.com; Y; @5 x4 K2 m, X( ]4 }
5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
| 