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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ i& _' q/ s1 ]: @; N' o: [1 O
豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量5 X) d. n1 ~* y) H; r; A
; h7 A A+ b7 E( P% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {4 Y' P! p2 X1 x! T
做法7 ^" h+ g) l& S/ J
1.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。公仔箱論壇5 z O& w8 u Q% Y' @ M% U
/ P, v& P% e& V& |2.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q# E O0 Q& U/ B
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3.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。tvboxnow.com5 a& ~, X+ m, g/ c+ v. g
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醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。5 d. [/ x, T% e# L# ~
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發表於 2009-10-5 06:50 AM
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