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7 [1 k3 _% t2 m Ktvboxnow.com材料公仔箱論壇* p; P; G, x! d
豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \# C# m; ?* F+ [. f6 C4 d
1.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。公仔箱論壇' y0 O! _7 x) i9 B- J: t9 c5 H4 ~; ]
) H! O6 b. b' m& J- F/ o" k公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。公仔箱論壇0 {; V! X1 ? S; S W; H
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3.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。
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/ ^8 {/ |3 E1 \tvb now,tvbnow,bttvb醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。3 ^9 V+ M% {9 ~# Q) K$ Y9 b: O
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發表於 2009-10-5 06:50 AM
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