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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R) r P3 L& b8 A G
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雞胸肉 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 {* F9 @ Z) c0 i$ U, Q7 H) U
甜椒 20公克
3 U) M3 w: [. I& `蔥 1支 tvboxnow.com: V" h1 A! E8 {; o0 F" @( ?7 U& e7 }9 w$ W
薑 2片 tvb now,tvbnow,bttvb/ N8 Y0 R# P Y0 j' ?
【調 味 料】
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l/ ?( N$ @$ i; m$ O% j$ g) F; m6 wtvboxnow.com辣椒醬 1大匙
- A% I/ o4 e7 _- }) e細砂糖 1小匙 公仔箱論壇! b) M) S, {4 y6 I- Z6 _( I% Z! ^- X
料理米酒 1大匙
8 j7 \$ U, o$ b/ B! J* y' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙
$ H2 h+ A' O6 y v& vtvb now,tvbnow,bttvb高湯 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* m0 r# d6 o+ ~$ _6 \' V t# e% r
【醃 料】 . y, j: t, p" s* {) U
( X7 m3 Y; k( H4 I3 Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋 1/2顆
) b3 h2 x" y" x, z) J7 D鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X* m7 V1 S6 y; Y7 p) _
香蒜粉 1/2小匙
6 W2 [$ S$ I* C3 H+ h" \7 m8 W4 a太白粉 1大匙
4 t( m) L5 M7 D5 H公仔箱論壇料理米酒 1大匙
* I% P& Z4 v- Y: d# f公仔箱論壇香油 1小匙
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: C9 c. v: e0 I7 K( Qtvboxnow.com【做 法】 0 T% g% J6 e8 B1 b* {7 v
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1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。- n2 _5 Q' ^* ?* J0 `; n" Z( ?
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2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。
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& m. ]5 a. \4 X( p公仔箱論壇3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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% S) D/ h8 w, k+ M9 K& R; [tvboxnow.com4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。tvb now,tvbnow,bttvb; @7 \* [ A% [/ l
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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