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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 R# I& u! b2 y
- h2 `8 ~2 m4 Z" H. e' v0 btvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 150公克
: U9 n$ a5 m3 B4 F: D公仔箱論壇甜椒 20公克
/ S. S( ^& e+ S' v' M' c7 t蔥 1支
, q$ L8 d5 s, A5 M" V n6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片
Y. C3 Y# T p0 Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W2 n* q7 [, r# G& C4 m
tvboxnow.com& J! S2 j5 @4 s' o7 s
辣椒醬 1大匙 公仔箱論壇0 A8 w# c% d- _$ u
細砂糖 1小匙
* C& r1 z4 I( a8 Ltvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1大匙
; V( O F" a) d5 W. w公仔箱論壇太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g$ o! K% c0 {& j$ M
高湯 1大匙
! _$ L0 W& F+ Q4 i5 U f- a公仔箱論壇【醃 料】
& t, t" V$ L* X. k; r& itvb now,tvbnow,bttvb
( e0 @. I6 G6 @ t8 t% \4 Ctvboxnow.com蛋 1/2顆
5 \. A& B! u) p3 x: Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙 公仔箱論壇1 a. a) Y+ Q* R9 \* k9 I6 n
香蒜粉 1/2小匙 公仔箱論壇5 }; `# O( A0 W+ S, n
太白粉 1大匙
/ i% x; J( \) @* j+ V5 D料理米酒 1大匙
( k" q7 m5 h' @. r, E4 h8 w香油 1小匙
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【做 法】 0 B* B) |( U9 m, A
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1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。 v g7 f; B I$ @' ]3 T+ V/ `
; E" ~! G, }5 ~) s, I1 w$ J; etvb now,tvbnow,bttvb2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。
: s% y' q7 S* F* u) b5 s" d2 C% H" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P0 [+ Y( `: u3 G
3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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3 b/ j+ I8 f7 Y/ ^. T0 Itvboxnow.com4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。
6 W }, t* @/ r7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A7 ^5 ]9 _+ g7 u, y" c/ h5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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