原料：公仔箱論壇1 ^9 h. F V$ K+ B6 r5 F; x9 l
tvb now,tvbnow,bttvb: ~& P, [8 E! v2 x8 Z+ @
仔鸡半个、霉豆子。
f5 q0 u* n; ~0 ^ d, ctvboxnow.com
! ]/ P: d2 O b0 w$ z& V4 E/ ptvboxnow.com
0 w; Z# U: h Q- T7 Qtvboxnow.com$ \% K( B. G8 s0 y5 T
做法：
9 r5 ^' J, E I- R" A/ Z/ y$ x2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K v# E. w' _! }
1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。
! G* |: K3 O; F. n6 q, d0 y公仔箱論壇公仔箱論壇2 R# W. U# Y$ M. \
 ! ]0 z0 i+ o7 f) z h
公仔箱論壇2 u2 X ^2 S" d8 U& ~) H/ _8 I
2、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。tvb now,tvbnow,bttvb9 w& }. l4 [3 v( G& Q* B+ R% m
; h- l `) C( k/ J+ t1 B公仔箱論壇
0 D5 ~( p" [8 C: ^1 }! c, r3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e6 u i3 {( _: K. B0 w, ?
 5 J, B& q# a; P4 {
( M: u r: P2 `8 {9 Z
3、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。
0 X7 \3 m8 z* Q" c! V4 m7 ftvboxnow.com
5 |& `& W% m5 Y8 j* A4 J
6 H9 D& }* h% W6 q% u5 ^tvb now,tvbnow,bttvb/ B* r& f& s3 S; D" T% V
 tvboxnow.com8 E" o! b/ J; F, t, O. s/ z
+ f. N+ S8 E/ y$ G
4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。公仔箱論壇* m7 s2 |# A8 [1 f( \+ s
6 ]0 ]4 W! h7 I% g2 e7 Z9 g
7 I; F8 e, X& `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 {8 r& g, T9 [* ]. i3 w
 9 n$ K" L7 o/ G
# a2 |' D& @: D/ Btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F1 g9 t8 X: D3 f
|
發表於 2009-10-7 03:49 AM
| 