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[中式食譜] 豆瓣粉條魚

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0 t: k5 p  `6 O- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草鱼、粉条和豆瓣酱。$ @" g! C/ q$ O

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1、鱼洗干净,切块用盐巴腌一下10分钟。
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! ~( m+ l  u" z6 q2、粉条用水泡软。5 h( @' F2 \) b
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" F9 d5 ~2 r8 d2 y" W; T$ j) B3、锅中放油,油热放鱼块,最好鱼块身上的水用东西弄干,省得炸的时候油溅出来,炸3到4分钟成金黄色捞起来。
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, b. s6 g" e4 R7 A4、锅里下油爆香干辣椒,姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下,加酱油,料酒然后加水。tvb now,tvbnow,bttvb( W& C4 V% {" t* E, }
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  r/ q) V2 ]- |9 D; [$ Mtvboxnow.com5、水烧开以后下粉条。tvb now,tvbnow,bttvb! C# R9 ?8 j1 L
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5 ]/ G6 e0 b* C9 L! ktvboxnow.com6、下粉条后,水再次开的时候下炸好的鱼块。
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7、大火烧开转小火,煮4到5分钟粉条熟了,加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了,鱼块有盐了,不要加盐要不会咸的。
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