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材料' n% D& v9 R' Z+ ?/ }2 B
醃西瓜 1個、虎蝦 6隻、芫荽 1棵、寬粉絲 3扎、蒜片 1湯匙、中芹粒少許
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調味料：香菇粉 1湯匙、熱水 500毫升公仔箱論壇) B6 e6 Z# f5 T0 C
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9 M4 C" h4 p* b: M/ W0 R5 _/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% T8 b4 ?' m* n1 a# H( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.寬粉絲浸水半小時至軟身，然後瀝乾水。醃西瓜切片。公仔箱論壇/ Y8 p7 O7 c! N0 D0 a( Z. M
) B6 I4 ?* K6 K9 E: c2.虎蝦剪鬚及腳，去殼後剪開蝦背。
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3.燒熱鑊下油，爆香蒜片，加醃西瓜片、虎蝦炒至半熟，加熱水煮滾，再加粉絲煮至再滾起。, M/ v* o" w* A1 r% m2 L1 K% W7 H
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4.最後加香菇粉，熄火後上碟，加中芹粒及芫荽即成。公仔箱論壇9 f7 u' T D4 V1 S# \! s
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貼士
7 ^- V) C$ ?6 X醃西瓜可於日式超市買到，買不到亦可用榨菜來代替，不過用之前記得洗去表面的醬，否則會很鹹。; m+ a' j6 U6 s( @
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發表於 2009-10-7 06:50 AM
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