[中式食譜] 醉梅雞柳

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# ]6 I' G, a; n! I/ d6 P材料
8 x) l, Q3 O& j; Z7 S% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅酒梅 10粒、雞柳 8條、紅椒 1個$ C! I5 @! M# }" l8 U& x
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調味料
; @6 t" O: r* g' wtvboxnow.com梅酒 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, R( G3 Y1 b5 J0 h+ l

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1 ~5 o; R. {4 d; p, Y做法
8 I1 x3 x$ P4 N3 q# n1 wtvboxnow.com1.將雞柳切丁粒，加調味料醃半小時。梅酒梅去核。' k: i- N+ t" g0 @

2 ?5 C2 I7 u3 V2.燒熱鑊加油，放入雞柳，灒少許水，爆炒至半熟，再加梅酒梅，見有點乾可加少許水，然後加紅椒粒炒勻即成。
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市面上有不同梅酒，約五百多元一支的，甜度很好不會酸，不會有咳藥水味。某些梅酒是有梅浸着，但如用大量梅，最好買這種。
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