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材料：鸡中翅12只，盐焗鸡粉2/3包（即20克，一包是30克，一盒6包*30克/包是5.5元，但如果买小包30克/包是1.5元），盐少许，油少许
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; n9 _. `$ ?# x U" z$ Z4 g3 r* Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
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4 B+ y# |+ \1 o$ g. g0 r1：鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉,用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）
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2: 电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键；tvboxnow.com% v4 R, |" {& R6 \
, ?5 Z. B- {6 K. n9 b. t公仔箱論壇3：煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键；$ L" u; S' [$ v! Y+ F" Z
- E6 I1 _" }. P1 Ltvb now,tvbnow,bttvb4：煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟。
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0 ?9 A% X$ j; y4 Y% |提示：公仔箱論壇 C9 T' z9 p$ L- Q: {
0 d+ l, i$ \; y* Btvboxnow.com1：想鸡翅漂亮点可以不划两刀，但划了就更容易入味；tvboxnow.com \/ w5 B% O: G$ h4 }) E
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2：把油倒出以后，要趁热把鸡翅夹出，不然冷却以后，鸡翅的皮就会粘在电饭锅上,取不起来了，那皮也是好好吃的哈；. v8 J7 D- F* S% O0 r* O4 C& s
& o' c* ~- O0 f4 ^2 i公仔箱論壇3：鸡翅洗干净后一定要沥干水分，油只要放一点点就行，而且要烧热油再放鸡翅,不然鸡翅的皮很容易粘在锅里的；
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4：最后鸡翅不但没有吸收那油，焗的过程中还会把鸡皮的油也煎出来了。这油不要倒掉，用来炒菜特香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q# B& z- O' D7 J0 H
1 |% O1 H" E1 Y5：其实按下2次煮饭键，鸡翅已经熟了，但用来煮鸡翅的旧电饭锅受热不匀，中间的金黄，四周的还没颜色，我才需要把鸡翅调换位置后按第3次键；1 Y) F+ @4 f# d2 i& A$ g& v
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6：盐焗鸡粉的分量可以参考包装上面的做法分量。 |
發表於 2009-10-8 03:37 AM
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