# w7 f; V$ J2 r) s( Mtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O# v; S* s8 e% m2 p8 N
f) B5 g- {% E* ]7 v) Rtvboxnow.com公仔箱論壇. f9 a( Z9 W( w" o: B
材料：鸡中翅12只，盐焗鸡粉2/3包（即20克，一包是30克，一盒6包*30克/包是5.5元，但如果买小包30克/包是1.5元），盐少许，油少许公仔箱論壇- H6 C4 W- a( c, L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E0 X3 |3 R5 B; {6 T
 公仔箱論壇- e# W7 Y4 I4 p2 D5 E+ x' W/ h
) p9 i% ?* Y0 K8 }3 h
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 E8 N& H4 X3 A- d9 `* n9 Y# j
P3 x$ \, s: @; \* p
1：鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉,用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）
& R @% D9 f7 ?' ]+ v5 T9 u0 B, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ~- A% f# a$ Z$ f$ Z0 l7 H2 Y2: 电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键；
1 Z- [6 k+ C3 s/ z2 m# |7 j" J/ p* W0 v3 V
3：煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键；
! ^; O, ?+ v& W, |tvb now,tvbnow,bttvb
! ~, F" r9 [+ O' y+ h% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4：煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟。tvboxnow.com) e! X$ s4 ~% C# f& R
0 f' C9 p# t4 _7 k" p% q9 Q
0 p; v& n* W0 o* M公仔箱論壇2 @8 o6 S% b! y# f! u, p, e
提示：tvb now,tvbnow,bttvb! Z7 G8 i, I7 t0 s* S Z
- i) H5 F- ?& m# u* r( t
1：想鸡翅漂亮点可以不划两刀，但划了就更容易入味；
4 y4 `. p9 |+ stvboxnow.com
- P! A- K o- a" G& E( T1 Xtvb now,tvbnow,bttvb2：把油倒出以后，要趁热把鸡翅夹出，不然冷却以后，鸡翅的皮就会粘在电饭锅上,取不起来了，那皮也是好好吃的哈；
- ^7 x$ j% D+ z/ N: H; `. l- f) E
* o" G! y$ ?" } X3：鸡翅洗干净后一定要沥干水分，油只要放一点点就行，而且要烧热油再放鸡翅,不然鸡翅的皮很容易粘在锅里的；
6 @6 J& c4 Z! ]. K9 H$ w6 M& V& T, [" L: Xtvboxnow.com$ J8 w" V3 C! d" E6 h7 o, \
4：最后鸡翅不但没有吸收那油，焗的过程中还会把鸡皮的油也煎出来了。这油不要倒掉，用来炒菜特香
; l1 w5 ]& Z# o# T! rtvboxnow.com
& K3 W$ C4 g9 O: Q5：其实按下2次煮饭键，鸡翅已经熟了，但用来煮鸡翅的旧电饭锅受热不匀，中间的金黄，四周的还没颜色，我才需要把鸡翅调换位置后按第3次键；
9 V" R: r+ [ z) dtvboxnow.comtvboxnow.com: @7 A6 |' c% e9 v- r/ w4 F) {
6：盐焗鸡粉的分量可以参考包装上面的做法分量。 |
發表於 2009-10-8 03:37 AM
| 