芝麻脆菇 ( 素脆鱔 )
6 L7 V) n9 k1 x6 f' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 G+ Y/ J: R' H& k1 [tvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B( Q+ u5 l- `) s5 j
# F* `& L8 C, z. L3 G$ ~; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇---------------------- 50公克公仔箱論壇& A+ @. ?# l2 ^ X5 q5 Y
（選直徑約6公分，約12朵）
+ P8 y7 O# b% [$ R- ~3 l公仔箱論壇芝麻------------------------ 1湯匙（炒熟）
3 b5 t8 w3 P. z4 w生菜------------------------ 4片（墊盤底）
* c# y- e* k" O* U+ }# ]3 W9 S% ltvboxnow.com薑片------------------------ 5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g5 D4 f3 f& z* `4 \' N
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& L; q% B" r( v公仔箱論壇調味料 SAUCE- m$ N9 i0 E0 L, h' ^" r6 `+ u5 b% F
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醬油膏------------------------ 1湯匙 tvboxnow.com% o8 w4 a) q) }0 Z- A- W/ n; Z/ C
醬油------------------------ 1/2湯匙
" f* L: s G+ ~9 h4 {; }糖---------------------------- 3湯匙
1 O* B, g- A8 T; o5 N公仔箱論壇黑醋------------------------ 1/2湯匙 6 }) ^0 X' z3 d. z: R* }
五香粉---------------------- 1/2小匙
! r3 Z; g7 q) k; W2 {- n7 Utvboxnow.com高湯------------------------ 1/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x- L( C- @- ?5 o5 W5 i3 O' A
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2 S7 w5 e$ ]3 ^$ p { m% v& m6 X7 J太白粉水---------------------- 1/3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N4 s7 i) B- r* X$ \& I) r
香油-------------------------- 1/2湯匙 5 Q* y2 y4 ?' a2 K# N! ^% w" p5 j
公仔箱論壇( a0 P' V8 P- f$ j1 k8 g, F
& n; G) r& i7 Q8 ]作法 METHODS# m, {& h# q: a) `5 w* e
2 b, u. A# A- o! A* e' Z公仔箱論壇1. 將香菇泡水發開，去蒂，擠乾水份。
3 O$ M) A6 X; x9 j( u# f2. 用剪刀沿香菇邊剪成長條形（約 0.8 公分寬）。
5 z2 o( }; y$ _ [( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將條形香菇沾上乾玉米粉拌勻，入中溫油鍋炸，小火慢炸，炸至泡沬小，約8分酥即可撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P& @" V" g& L% R% {2 G8 {- L
4. 鍋熱入油1湯匙，先下薑片爆香，再加入調味料Ａ，再加太白粉水勾芡成濃稠汁滴上香油，再將炸公仔箱論壇5 ]: ~0 t4 m0 j
酥香菇條下鍋翻炒均勻，最後灑上芝麻起鍋盛於盤上，生菜墊底及裝飾上桌。 |
發表於 2009-10-8 03:40 AM
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