. c+ A7 D. C8 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) j% |4 b& A5 C7 t& l' j
" f; r6 L- t3 A' i$ o1 rtvb now,tvbnow,bttvb■跳螺的肉不但夠滑夠鮮甜，而且煙韌彈牙，與花螺味道不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {5 {6 O) P' @2 f
1 O, A3 ?' u) mtvb now,tvbnow,bttvb材料
5 ^& |, k: I3 h L9 _# X. n- M" D跳螺 1,200克、清水 500毫升、清酒 150毫升、雞粉/鹽各 1茶匙、薑 2片、蒜茸 1湯匙
d6 v, t: M5 F; u
5 K; c+ X- f4 H0 @做法
( b( }# x& d; e+ ^tvboxnow.com1.煲滾水，放入跳螺汆水後撈起。
; Y$ y0 F# O5 u8 m( u公仔箱論壇0 |4 m- p. f& ]0 g2 [. j3 ^' i
2.將 500毫升水倒入砂鍋，開大火，下薑片及蒜茸，將跳螺放入鍋，下鹽和雞粉煮 5分鐘。公仔箱論壇4 E2 V) d0 z- w% K' y! I( C* B
; @9 Y5 g4 ^% b0 l/ ~" {$ jtvboxnow.com3.最後加入清酒再煮半分鐘，冚蓋再焗半分鐘即成。tvboxnow.com* |, `3 {; v% B; t( g- r
" n: n! @6 w! V
 公仔箱論壇$ i1 h3 O5 p1 h6 d X( L$ t
tvb now,tvbnow,bttvb3 }5 ~* ?( \7 f4 J& V
! G/ A. W: J+ |8 U3 ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; x9 E( X2 o& Y& |. v- `+ L9 k( G
貼士
- U" X/ @. _9 [" O: ?& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記得加了清酒後就不可煮太耐，否則酒味會揮發。
. }8 I( [. B, R# i; d6 x |
發表於 2009-10-8 06:47 AM
| 