/ p/ B l/ {9 D0 ^) ^- h# _1 v
$ ^. t5 L9 l2 g7 m9 [ K材料tvb now,tvbnow,bttvb B0 I+ r4 I7 l+ r; p7 w) N+ }0 Y
魔鬼魚 1,200克、燒腩仔 150克、枝竹 110克、北菇 2隻（切絲）、炸蒜子 38克、葱段 18克、豆卜 40克、雞粉 1茶匙、生抽 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、薑片/生粉水/老抽各少許、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、清水 400毫升
* r; ?' M. W( U0 N% t4 p
, Q0 ~$ O, e$ j( I, @, ^# `7 D3 T公仔箱論壇) S+ h0 d' n; V0 E2 S
做法
0 X! x7 h. }$ p' U/ ~4 @5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魔鬼魚斬件，下蛋漿撈勻，下生粉撈勻。
' J& T5 @. y$ k9 a0 ttvboxnow.comtvboxnow.com' j8 Z+ @, g0 a# [# ]6 a- W; o: O
2.開大火燒熱油至 180℃，放入魚件炸4分鐘至金黃撈起。
/ S! G$ h8 j: B8 d" G( z2 V% \4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 F" |8 I, E6 e4 u$ G3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑片、燒腩仔、北菇絲及炸蒜子炒勻，灒水後下豆卜及枝竹，待水煮滾後，下雞粉、生抽及糖拌勻，魚件回鑊煮3分鐘，下少許老抽調色，埋生粉水芡，下葱段兜勻上碟。2 R+ l s9 R$ w
|
發表於 2009-10-8 06:49 AM
| 