[中式食譜] 金銀蒜蒸龍蝦

nt1972

       
) ~# s/ v# N$ |; y6 |( s+ T! E  e6 G
5 u# P. n' v6 t0 z" }+ I材料公仔箱論壇* R; Q$ }$ |+ u- B
中龍蝦 3隻、生蒜茸 38克、雞粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉水少許、炸蒜 2湯匙、葱花適量tvb now,tvbnow,bttvb4 S# B) c4 S! h8 x4 F1 N8 v- x

6 @8 [* H! j+ W+ T
$ O  ^5 s( ?; Q/ ?公仔箱論壇做法3 v7 U; R& B" g7 N$ \5 u
1.龍蝦斬去觸鬚，然後開邊，輕輕清洗鰓部位，去除鰓根不要。tvb now,tvbnow,bttvb  T/ Q- `( U- t0 ?$ x8 ~7 E) n

0 U  m4 J7 }  P" A8 W' _公仔箱論壇2.將生蒜茸、炸蒜、雞粉及鹽倒入大碗，再加入生粉水拌勻，鋪上龍蝦面。
3 a( z5 ]) L* W( x4 T, f9 x" stvboxnow.com/ U" l& u  u" f0 j1 ^) f
3.開大火燒滾水，放入龍蝦蒸 7分鐘，撒葱花即成。
7 b8 m/ v  u  m3 j4 G1 K: V
* q' z4 u  v: o( v! Xtvboxnow.com
5 u8 j1 K. K' j6 j  o# s貼士$ B0 C' S+ }7 C) ~( F  W( P
揀龍蝦最緊要生猛，鬚抓要完整，如發現斷鬚抓的就不要揀。

malayfatboy

thank you