[中式食譜] 金銀蒜蒸龍蝦

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材料
1 Q: h4 r. J, A' Z公仔箱論壇中龍蝦 3隻、生蒜茸 38克、雞粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉水少許、炸蒜 2湯匙、葱花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E( g; Y6 z5 P- k+ l# G2 K
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: n  e6 z  G8 r8 k/ h6 p8 P' Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
  {! B4 O& S5 f: l" s1.龍蝦斬去觸鬚，然後開邊，輕輕清洗鰓部位，去除鰓根不要。
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, ^; z# L4 q8 j) Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將生蒜茸、炸蒜、雞粉及鹽倒入大碗，再加入生粉水拌勻，鋪上龍蝦面。
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3.開大火燒滾水，放入龍蝦蒸 7分鐘，撒葱花即成。
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揀龍蝦最緊要生猛，鬚抓要完整，如發現斷鬚抓的就不要揀。

malayfatboy

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