[中式食譜] 酥炸腰果

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材料:/ `* _* K/ f# K  a
腰果公仔箱論壇; b5 t3 z2 |& M2 W) _
雞髀肉（切粒）
7 I# p# v9 G" M' F) ~$ ^tvb now,tvbnow,bttvb西芹（切粒）
+ t8 P4 i4 Q4 h% m( t. \/ qtvboxnow.com紅椒（切粒）
. j- n. @0 D$ _/ g% \, q蒜蓉& o. C* J6 b( G+ s9 e# i
葱粒tvboxnow.com- ?6 V+ v* X+ V/ D
乾葱粒tvb now,tvbnow,bttvb- F8 D& @) G8 \$ ~0 g4 F+ }$ v" w8 J

2 G) Z4 P2 ^$ S' v# N7 k' J1 H" N9 d; s* T
調味:tvb now,tvbnow,bttvb% t  V8 z: q" V7 s8 m
生抽……1茶匙
2 F4 W9 @3 q; D5 Ltvboxnow.com麻油……少許
) G+ P1 ]% n# r4 ]& D3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽………少許tvb now,tvbnow,bttvb2 h$ W& ~1 T9 }3 a  X
糖………少許
3 k" f2 p$ E% {tvb now,tvbnow,bttvb紹酒……少許
6 |8 y- M& Z! H9 o3 \, l公仔箱論壇蠔油……少許
2 B7 C: L6 N* g/ j, s- P$ Jtvboxnow.com雞粉……少許
$ q# V6 d4 ^: K0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: r/ [9 q! w& Y9 P! a6 k

2 Q' d! R# k# x4 q- W( ?/ d0 Ftvb now,tvbnow,bttvb貼士:
& T! E0 R, J' Ftvboxnow.com1.嫩油加水（切記不要猛油加水），令腰果發大和香脆。公仔箱論壇5 I% K; W) u. N3 ]) R- t
2.以嫩油與腰果一併炸，腰果便可由外至內炸透，不會只是表面脆，且整粒鬆脆。. E1 B3 v- p1 l2 b- j" g) `
3.若想腰果味道有所變化，可自行決定調味的配料（落鹽煮腰果，炸好即食味道最好）。公仔箱論壇; N+ a7 v( D5 T8 e1 O$ w

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