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材料
3 ]$ E/ }" ?2 a* M& H0 s公仔箱論壇牛肋條 400克
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醃料
& X- P# \4 `" P紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I$ @8 A% r% _
6 M% w- [! \" h* \% htvboxnow.com汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g* E$ y& J2 |' G0 }5 B8 a
鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙
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& g( j: E6 o1 M m+ v ?# Z) }公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb! E2 X" i; c+ r' {9 O
1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。
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/ V) i: W; x$ `, r3 F- ]/ ]2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。
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3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。
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/ D* D8 j7 H2 B3 L9 c. y$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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