[甜品] 龍眼花蜜 芝士蛋糕

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材料
% e: ^0 _4 {' w& t5 I1 G" C, t0 @, Atvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量tvb now,tvbnow,bttvb* \" ~, V0 w- g3 G7 P
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做法
$ E' \. {& w( A& |1.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。tvb now,tvbnow,bttvb3 V# ], S5 T/ ^% a8 a  [5 N

7 }- \: P' ?( a4 z公仔箱論壇2.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。tvboxnow.com7 a: n  G, [6 r6 Q8 }$ o* ?
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3.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _7 S# z2 S% X+ {- p1 ^

( f, b8 q1 _3 |& t8 i# {( Wtvboxnow.com4.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。
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忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。