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材料
, M X0 y. c0 q5 _; M( n( Q, ltvboxnow.com砂糖 25克、椰漿 125毫升、糯米粉 60克、澄麪 30克、菜油 15毫升、菠蘿果醬 100克公仔箱論壇3 [+ D! c" }" z8 D9 X4 j7 g# K: E
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( X) O7 x; m2 ?' n6 U- m8 {做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W! U9 R+ y v+ G0 M
1.將糯米粉、澄麪、砂糖及菜油拌勻，慢慢加椰漿拌成糊狀，然後過篩隔渣，以確保幼滑的口感。tvboxnow.com0 ?2 I/ F7 _' ]4 ]
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2.將 100毫升（ 1）與菠蘿果醬拌勻，倒入蒸盤內，用中火隔水蒸大約 5分鐘至硬身。
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2 }/ s+ N7 f. S5 C0 W/ u' S3.將剩餘（ 1）倒入（ 2）內，放入鑊用中火隔水再蒸 5至 6分，攤凉脫模即可。
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貼士
7 z0 D) S2 p7 k& l9 E) p+ w3 m果醬與粉糊的比例必須為 1:1，否則味道會不夠，影響製成品的效果。
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發表於 2009-10-10 07:08 AM
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