[甜品] 金花椰糕

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# t" Q  G6 A; F& Y- e7 p' @tvboxnow.com材料公仔箱論壇. ?/ `7 r1 B" T( U1 G
砂糖 25克、椰漿 125毫升、糯米粉 60克、澄麪 30克、菜油 15毫升、菠蘿果醬 100克3 i) [% ~, _+ B  Z1 F
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做法公仔箱論壇. Z, |, i7 K+ S& P# X
1.將糯米粉、澄麪、砂糖及菜油拌勻，慢慢加椰漿拌成糊狀，然後過篩隔渣，以確保幼滑的口感。
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2.將 100毫升（ 1）與菠蘿果醬拌勻，倒入蒸盤內，用中火隔水蒸大約 5分鐘至硬身。tvboxnow.com& d" [- t1 C# G- h+ V& w8 d

1 ]5 e( v! z6 ftvboxnow.com3.將剩餘（ 1）倒入（ 2）內，放入鑊用中火隔水再蒸 5至 6分，攤凉脫模即可。
8 o) S' m8 t1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a6 I0 b( X1 |3 d( A  x
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! i7 s, O# b* |3 [0 ?果醬與粉糊的比例必須為 1:1，否則味道會不夠，影響製成品的效果。2 L( g0 L* A: W$ s0 ~  P0 n: i- T