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材料
, S- h T6 z8 L' d' Z# P& L砂糖 25克、椰漿 125毫升、糯米粉 60克、澄麪 30克、菜油 15毫升、菠蘿果醬 100克tvb now,tvbnow,bttvb7 R! I- o ^" _3 W$ R. [8 N- _
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% p' `3 j9 o- o% E公仔箱論壇做法
; V8 p7 ?( G/ R6 t0 Z1.將糯米粉、澄麪、砂糖及菜油拌勻，慢慢加椰漿拌成糊狀，然後過篩隔渣，以確保幼滑的口感。
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; G# K' g, t8 ^/ F) x/ u7 itvboxnow.com2.將 100毫升（ 1）與菠蘿果醬拌勻，倒入蒸盤內，用中火隔水蒸大約 5分鐘至硬身。
O. W. C' ?: ^! T8 X7 ]' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w4 Y1 p5 Q, _' V. m5 j3.將剩餘（ 1）倒入（ 2）內，放入鑊用中火隔水再蒸 5至 6分，攤凉脫模即可。0 e, O n* M' ~
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& F! [' f% U) @! G果醬與粉糊的比例必須為 1:1，否則味道會不夠，影響製成品的效果。tvb now,tvbnow,bttvb$ p" @' V6 Q% u$ o# b7 u
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發表於 2009-10-10 07:08 AM
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