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$ D1 z7 ?6 ?- w材料
! h$ J- B8 [, r" o2 V+ ^上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb* _% `/ b% _$ Y+ U2 ]8 m
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做法' j) \# r5 ^5 V' j( B! E( D/ _
1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。tvboxnow.com, B0 c) n4 a, q8 [; }0 X9 ?1 d
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2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。" T# M3 i0 q* _
[9 M# `: F7 ?" F2 [tvb now,tvbnow,bttvb3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。
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) }! t, E* {( z4.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。
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) L9 I1 t: Z, [+ R$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V6 T6 R: K! E: E! N: L
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一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。
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發表於 2009-10-10 07:09 AM
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