[甜品] 南瓜西米露

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材料
7 M$ i+ d: Z, ~2 ~& x南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克
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0 W0 x, o+ f, T% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. Z3 _8 R/ U0 c
1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。
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) `( M! g" @. t, ]  `% W& Stvboxnow.com2.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。
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/ M2 C2 ~8 q" x' W7 i0 R; P3.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。
# q0 ]: c& ^1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _  }2 C$ ?# s. n" w0 L4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。
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5.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 |" w! W6 e/ V0 e, P% `

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" A- |$ z& i5 z7 M! a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v, \" a0 Z9 F

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1 D2 z- U/ E, M/ N( Gtvb now,tvbnow,bttvb貼士
1 ]2 I1 p7 A" [( `1 Ktvb now,tvbnow,bttvb南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。

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南瓜西米露南瓜西米露tvb now,tvbnow,bttvb5 \" W5 M1 C/ D+ V$ u* @

( M( S) Z& D# Q3 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材料】tvboxnow.com% x2 q# c4 d! [
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南瓜 300克
1 K) q5 a& k( v  i# Q7 ?公仔箱論壇西米 50 - 60克7 U) T6 [5 J8 J0 e7 ^
粟米 適量
8 v% e- n4 v7 u# p( J椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)公仔箱論壇+ o$ i+ s& C; B1 X; _
北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)
! r* w, ]7 w5 S. g* z冰糖 80 -100克1 L$ P- @) M; ~1 t% m8 `; `
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【做法】6 J8 `. z* d" q' G( M
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1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。
- _9 W- j% L  W, C: V$ q; j! }2. 關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍水沖過篩去水，放入雪櫃備用。公仔箱論壇) ^' r& D4 P0 p
3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。
: i& G  F  i' y9 Q% V2 Ntvboxnow.com4. 清洗南瓜，去皮及去核，然後切粒。
' n1 F9 B7 ]  S! F7 |) C公仔箱論壇5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中，煮至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T0 H5 y$ O6 ~" q/ s
6. 拿出一半南瓜粒備用。
% I* r+ ^9 @; I3 G# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火，用打蛋器打成南瓜蓉，然後開中火，慢慢倒入適量椰漿攪拌。6 ^) t  O  ?* m0 B; U; i
8. 把另外拿起的南瓜粒，放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。
2 C% H" d/ n$ P5 K- O3 e) U9. 最後用中火，不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香，煲至3-5分鐘即成。

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