[甜品] 南瓜西米露

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& S7 H" |) H" B9 m. Stvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇9 x- e( Z, O1 q1 L2 ~1 H7 [: o
南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克公仔箱論壇2 n3 z4 b; R1 ~( d3 E, V
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做法
5 V/ d! P0 C- I3 C# Q- w; n% J9 P& w- ]% Utvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。
+ k+ k2 @, J( E+ f# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 f, q! j1 _+ Q6 s' M8 E( [2.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。3 K( f9 C% `4 N2 I5 |; ?  c( f! _8 M

7 B' p4 I% [* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。
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! F. Z+ N* R  ^0 \  `tvboxnow.com4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。/ h  ]8 ?/ S' ?2 ~9 B2 B9 `
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5.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。
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南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。

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南瓜西米露南瓜西米露
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2 q# ?7 o$ o& y( J. D- h% H2 ?' I# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
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3 p: ]3 V& B# x# I  p& [5 \! otvb now,tvbnow,bttvb南瓜 300克  L$ O9 g# E: X" G5 r8 @
西米 50 - 60克tvboxnow.com3 u0 ^6 \9 y9 i- r: T
粟米 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X0 ~' q9 l3 \% D6 D$ J' `
椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)
- H4 h1 {3 S- q% I+ B4 v0 Gtvb now,tvbnow,bttvb北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)
" M% K( u* v3 W: f3 C. E" ^+ x/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 80 -100克
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, L2 u" p3 v( s5 D* Mtvboxnow.com【做法】
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9 P  n) j2 `* G( v+ k: D1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。
: m  A: B  `- x0 m1 d1 }+ U2 K公仔箱論壇2. 關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍水沖過篩去水，放入雪櫃備用。4 v' w6 p7 t, r. @8 u
3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。$ b6 i" U. E: t, f* j+ w' E
4. 清洗南瓜，去皮及去核，然後切粒。
4 c6 p( U1 ?9 Q1 i, \* T: @& P8 v1 ~( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中，煮至軟身。( Y4 S$ p: s4 g! N2 x/ H3 R
6. 拿出一半南瓜粒備用。7 [: t/ F  m4 P# F+ M
7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火，用打蛋器打成南瓜蓉，然後開中火，慢慢倒入適量椰漿攪拌。
0 u' D. w5 N; N- x4 ^+ u6 A公仔箱論壇8. 把另外拿起的南瓜粒，放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。
8 `: O3 R! O8 e  t; p; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 最後用中火，不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香，煲至3-5分鐘即成。

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