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豬肉燉粉條的做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t4 G! m Z$ L! d
/ n [5 _3 } ], Y/ C5 i2 M公仔箱論壇１、五花肉切大塊；
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2 h' d+ P/ X2 ~) Vtvb now,tvbnow,bttvb２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；公仔箱論壇/ v% d& [( K: R% e! F- e/ C
0 m7 K) N) V# {; E3 @6 I* btvboxnow.com３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；公仔箱論壇+ }* q/ A O$ E: b l. K; Q6 z6 k1 Q
5 |+ T v0 v( a9 K! S y0 l４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；tvb now,tvbnow,bttvb4 Q( _6 w, ]& |8 x) E6 d$ T7 N. j
) o) R! r$ X8 ~8 rtvboxnow.com５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；
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６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；
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７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；tvb now,tvbnow,bttvb' l+ D3 s" K7 W: N8 o
# Q/ i. K9 i% c v) l8 T2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。
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這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆
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& F- X3 c: n, W$ |9 i5 l* o0 k8 A粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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