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蛋2顆、蔥花1小匙、蒜末1小匙、豆酥2大匙（2人分）$ r$ S( B! Z% I8 X
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作法
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1. 裝1碗熱開水，將蛋打入熱水內，放入微波爐先微波30秒，再微波10秒，取出完成的水波蛋。tvb now,tvbnow,bttvb# ?7 d$ ?- B. H/ ]' }
4 {9 y6 v6 J. r$ y2. 以少許油熱鍋，爆香蔥花與蒜末，放入豆酥炒酥後，淋在水波蛋上即可。tvboxnow.com I+ l7 S9 I5 R N& `
# g* i7 u) U: s% y: g mtvb now,tvbnow,bttvb貼心小叮嚀' C5 U( v5 ?' l7 z7 ^/ C0 S8 E! Y
1 B3 |8 W" C; T" i. G; ^6 N公仔箱論壇1.水波蛋不可一次微波到熟，否則蛋會因為太熱而破裂，要分次加熱。tvboxnow.com( e1 ?- N; k# l2 B; W6 ?
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2.也可把蛋打到湯杓裡，放入微滾的水裡慢慢煮至凝固。* H& C) N9 O! E9 V5 f
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3.豆酥醬料也可改成糖醋、魚香、XO醬，甚至直接淋上醬油膏也很好吃。
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發表於 2009-10-10 01:30 PM
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