 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \# D% b7 ^1 Z! H8 K
公仔箱論壇, ^ E. ?* o" ]5 W2 g/ y- Z& H
5 Z; n2 m& N6 m, x. r+ U' H公仔箱論壇【材 料】 tvboxnow.com( G) N( F m+ W l: e4 T
tvb now,tvbnow,bttvb, E4 N& j6 B+ [0 X2 }2 K5 d
雞胸肉 1塊
* ?4 `' H/ h5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋 5顆
" ^# d: F' q( w2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸薑 50公克
# g9 @& `3 f4 D5 M, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M2 U; y" B. c# @9 c+ A
公仔箱論壇, Q0 {& R$ J8 K4 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S- |9 q) D% k0 l3 o
【調 味 料】
8 f2 ^1 V$ n+ W* k6 o5 o+ `tvboxnow.com公仔箱論壇4 v; G! A `# {4 ~+ Z3 C* z
A.鹽 1/4茶匙 公仔箱論壇6 M! r' @8 F3 `. l( w4 i
味精 1/4茶匙 公仔箱論壇& R$ p7 T2 n' v1 b) t0 {
細砂糖 1/4茶匙 9 M8 V" V- U# W( Z' E3 |; u& ?8 A
料酒 1茶匙1 I, w& f; d' i8 O) T) ]6 F5 C
雞蛋液 1大匙 % |8 M$ X; ~1 O# G- E( X
太白粉 1大匙 3 c' j* z# I7 G* G3 l
B.地瓜粉 適量
# w3 l- _. W! [. Z1 L! A8 c0 N$ f5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x+ t- T9 b6 m5 c/ w# c
+ u9 m1 T3 U, |0 z* f, k" M# \9 I【做 法】 公仔箱論壇; T/ u/ f; D# W7 {* S; ^$ ]2 C
tvb now,tvbnow,bttvb" @7 s& r2 W% S; Y( b% L: O# s: k( q
1. 雞胸肉片成薄片，加入拌勻的調味料A中醃漬約？分鐘。酸薑切片；香菜洗淨切小段，備用。tvboxnow.com T5 C( f) O; m! ]+ p1 V
' F; K; \6 ~9 P( T+ n' Z W
2. 煮一鍋滾沸的水，放入皮蛋煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡至涼取出剝殼切碎備用。
}- } A! G5 y1 e. T& _/ o! ~8 `# c' Y8 Q( V$ F2 ?
3. 依序將作法1醃漬完成的雞胸肉取出攤開，舖上作法2的皮蛋碎，再放上作法1的酸薑片和香菜段，捲成圓筒狀再沾上地瓜粉即為雞肉捲，備用。
9 r" A" ^! L7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _4 m6 G5 i! D: ?- U4. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法3的雞肉捲以小火炸約8分鐘，撈起瀝乾油脂後切段盛盤即可。 |
發表於 2009-10-11 03:06 AM
| 