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材料:牛肉,(紅,綠)辣椒tvboxnow.com) }0 }% y; b9 M- [2 r# m7 B
e3 r& P" C2 Z: I7 s6 j調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精5 l h/ m6 N! X/ V& M
/ u0 x% g. I1 q1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.
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2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着. (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)
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3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會公仔箱論壇1 |0 S$ o+ [; G" X ~
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4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤 (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)
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發表於 2009-10-11 03:08 AM
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