秋天到，每晚秋風送上凉意，每朝起身皮膚和喉嚨都格外乾涸。不得不跟 OL學兩招「禦膚術」，飲碗湯水補補濕。於 IFC新開旗艦店的 Pret AManger，以及鴻福堂均新推出秋天湯水。濃湯暖笠笠，呷一口，感覺暖胃又窩心，比媽咪靚湯更方便。3 A7 y$ F) V9 O' J# g+ f. e# M' G
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曼哈頓蜆肉湯$30番茄湯底，加蜆肉、紅椒和洋葱，鮮甜中帶點辣，特別加有 Orzo意大利粉，飽肚。
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- ~0 @8 f, C, O4 f* p- b* ^tvb now,tvbnow,bttvb西湯 healthy秋冬限定 5款窩心湯+ {, X5 E- j; v0 t) q
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) a+ M* {, F, {% p4 v4 x6 htvb now,tvbnow,bttvb英國大型連鎖店 Pret AManger，主打有機咖啡和輕食早已成為白領的「飛佛」。每逢天氣轉凉，還特別想起這裏的西湯。材料大都由歐洲入口，蔬菜亦選用有機品種，食得更健康。雖然西湯不如中湯般講究火候，但 Pret的西湯每日亦會熬製三小時，用料足，屬西餐中的主菜湯，給人飽肚感覺，細胃OL甚至可作為午餐輕食。今次食譜由英國總廚 Nick Sandler設計，Nick推出過多本飲食書，還曾為英國宮廷寫過食譜，湯水味道很不錯。最近又有新湯登場，秋冬限定5款「窩心濃湯」：曼哈頓蜆肉湯、鮮番茄忌廉湯、匈牙利牛肉湯、青豆火腿薄荷湯和忌廉煙洋葱湯。前三款是番茄湯底，而且絕不馬虎，揀選不同種類的時令番茄熬成湯，味道份外香濃。
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1 U0 k, x5 F5 v$ htvboxnow.comIFC旗艦店型格時尚
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/ x0 d) V8 {' l4 utvboxnow.com■店內放有名師椅子 Vegetal（左）和 Tulip。
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) v3 B f; a6 c% X( htvboxnow.com在港有不少分店的 Pret A Manger的旗艦店今天正式開業，選址中環IFC，方便上班族。新店裝潢由德國設計師操刀，跟過往的咖啡室格局有所不同，擺放着多款 designer chair如經典的Tulip和法國兄弟設計師的 Vegetal。木色主調子，再配搶眼的綠色和白色，型格而時尚，最襯一身靚裝的 OL坐着慢慢喝個窩心湯。
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匈牙利牛肉湯$30
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5 V) l, z% @& n0 x7 |3 N1 O番茄湯底中加入了薯仔、紅蘿蔔、西芹和牛肉，慢煮烹調，牛肉質感腍身，帶輕微的辣味。
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9 E4 o0 \! p2 C0 {" W3 b鮮番茄忌廉湯$30
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用上不同品種的番茄，如肉茄和美國大番茄，加上忌廉和牛奶同煮，味道很香滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x6 Z9 ~9 X9 E7 t) {. C
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青豆火腿薄荷湯$30 tvb now,tvbnow,bttvb, y6 {. w- T8 N
1 d3 |4 _+ k+ |$ _) d0 W7 g5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮青豆打碎後加上煙火腿茸和薄荷同煮，香濃帶薄荷味，富青豆豆香，口味特別。
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0 T0 Y: }/ J/ W( _6 e6 h9 C- S% j6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉煙洋葱湯$30
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e3 c/ j( H* Y# N& c3 l* Ytvboxnow.com將煙熏過的白洋葱打碎後加進忌廉湯底， creamy香滑，充滿洋葱香。tvb now,tvbnow,bttvb, B+ L9 A7 a: u5 K+ I
& f; f! l; O) U' h+ gtvboxnow.comPret A Manger(中環 IFC商場 1樓 1015號舖)
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中湯滋潤秋季開包靚湯
( I U8 N! b2 u0 Ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a N; B5 i( d2 x5 Y8 m
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由凉茶舖起家的鴻福堂，至今分店版圖已擴展至全港，每每經過港鐵站，總會見到一大班OL排長龍，香港站分店更是中區上班族每天必經之地，除了健康飯熱賣之外，湯包亦是OL最愛之一，皆因其「自家湯」系列健康湯水最貼心。店舖會因應天氣推出時令湯包，所有食療功效亦會於湯包上清楚列明，如今天氣轉凉，新推出的湯底多以滋補潤肺為主，湯底以真材實料慢火熬製，味道清潤之餘，因不加味精，飲後不覺口渴，湯面油份不多，這些都中晒 OL要健康不肥膩的原則。不少OL最愛上班前外賣湯包回公司飲，熱湯包在店內以熱水保溫，只要剪開包裝即可飲用，方便程度直情比阿媽靚湯還好。
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金銀菜羅漢果白肺湯每包$40（連湯料）* \! r9 p6 ?( N, |* K6 Z- `
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豬肺味道清甜，加入羅漢果和金銀菜同煲，味道甘香，豬肺有補肺氣之用，正適合秋天飲。
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- ~) R3 O0 f7 o, b A/ a0 g8 x( ^tvboxnow.com花旗參靈芝煲老雞湯 每包$40 tvb now,tvbnow,bttvb8 o4 u2 r2 A; W8 l& s% L6 x6 ^4 A8 h
0 J$ D6 J# j" d" ]帶濃烈的花旗參味和靈芝的獨特香氣，以老雞同熬成湯，能增強抵抗力。 公仔箱論壇% E+ s7 t0 U \- p# h; t
. m3 P" x" a3 [- ttvboxnow.com川貝枇杷葉鱷魚肉湯 每包$40
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& X# i+ S7 ?& m+ Z* f2 d( \$ Itvboxnow.com材料有鱷魚肉、枇杷葉、羅漢果和豬骨。味道甘甜，有淡淡鱷魚肉香。具滋陰潤燥、理肺止咳之效。 " Y2 V5 O. R( N2 p' ?6 r2 ^7 N( t
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Connie
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「經常來飲湯，最愛飲豬肺湯，味道清淡，又沒有藥材味。」tvboxnow.com' a$ @$ C! S9 d
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■店內有熱水為湯包保持熱度，剪開包裝即可飲用，方便！4 ^" u% M& v% C3 h7 P t
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鴻福堂(香港港鐵站 58號舖) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q ~$ [- ~, o, U- p" q* g
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發表於 2009-10-12 06:12 AM
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