[中式食譜] 芋頭炒牛肉

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2 i  y5 j3 {7 C) F材料
4 c! }$ W5 M+ n# {- ]公仔箱論壇牛肉片 1/2斤、芋頭 4両（切條）、洋葱 1/2個（切塊）、椰漿 3湯匙、碎花生米/蒜茸各 1湯匙、葡萄籽油 3湯匙" H: G1 ]) z4 @4 D

% ]; [; e( L/ |* _, y5 A& M( s公仔箱論壇調味料
2 p5 O; f! x% c3 W6 b) K% `tvb now,tvbnow,bttvb魚露 1湯匙、糖 1茶匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、香茅 1/2條（切碎）、咖喱粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 W6 `; S+ J2 A9 l2 R4 e
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做法
$ Q) U6 a. g8 _/ Y( Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肉加魚露、香茅、咖喱粉、糖及辣椒拌勻，醃 15分鐘。公仔箱論壇1 b/ E4 T  e8 d+ s$ j0 G  j! @
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2.燒熱鑊加1湯匙葡萄籽油，放入芋頭條煎至金黃色，就不怕會炒爛。
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: Q5 f9 j# U, h' V# ~# M; ]0 c' ktvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下2湯匙葡萄籽油，以慢火爆香蒜茸及洋葱，倒入牛肉轉中火快炒分半鐘，再加入芋頭炒至熟，加入椰漿炒勻後熄火，最後撒上碎花生米即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H2 ]- B% C6 X/ K" L/ |3 Y* X' e* n

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