[中式食譜] 芋頭炒牛肉

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材料
+ j- n/ F( p$ Y- f4 a; u' A. R牛肉片 1/2斤、芋頭 4両（切條）、洋葱 1/2個（切塊）、椰漿 3湯匙、碎花生米/蒜茸各 1湯匙、葡萄籽油 3湯匙tvboxnow.com, X* B* l" Z0 e; g" R5 W

# C" v5 C6 W9 [& o3 J, t$ |) K( L0 i4 Btvb now,tvbnow,bttvb調味料9 N* s  Z+ P8 Y# M4 x
魚露 1湯匙、糖 1茶匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、香茅 1/2條（切碎）、咖喱粉 1茶匙+ N5 o9 M/ l8 a9 u: _& Y( }) @

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做法公仔箱論壇8 U+ m( U6 O) v1 l' L  o( N
1.將牛肉加魚露、香茅、咖喱粉、糖及辣椒拌勻，醃 15分鐘。* c- @) Z& I8 M# I8 D% x3 K5 D# v
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2.燒熱鑊加1湯匙葡萄籽油，放入芋頭條煎至金黃色，就不怕會炒爛。
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% _  x* ?  c; G, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下2湯匙葡萄籽油，以慢火爆香蒜茸及洋葱，倒入牛肉轉中火快炒分半鐘，再加入芋頭炒至熟，加入椰漿炒勻後熄火，最後撒上碎花生米即可。公仔箱論壇. Z, f  [6 u0 S/ w  C! u

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