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材料
& s7 N" q* [7 H6 n6 n U+ I; l5 t3 |" }% Stvboxnow.com牛肉片 1/2斤、芋頭 4両（切條）、洋葱 1/2個（切塊）、椰漿 3湯匙、碎花生米/蒜茸各 1湯匙、葡萄籽油 3湯匙, X! B9 T4 M& ^0 j+ [
, d& w7 [' l& n& y6 ?公仔箱論壇調味料) R1 ~% c6 x" d1 ^5 }, E
魚露 1湯匙、糖 1茶匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、香茅 1/2條（切碎）、咖喱粉 1茶匙
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做法公仔箱論壇2 b& L) O& ^8 v' v/ A4 y* C8 N- r
1.將牛肉加魚露、香茅、咖喱粉、糖及辣椒拌勻，醃 15分鐘。
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2.燒熱鑊加1湯匙葡萄籽油，放入芋頭條煎至金黃色，就不怕會炒爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y7 y% q( c. {. |! }1 `
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3.燒熱鑊下2湯匙葡萄籽油，以慢火爆香蒜茸及洋葱，倒入牛肉轉中火快炒分半鐘，再加入芋頭炒至熟，加入椰漿炒勻後熄火，最後撒上碎花生米即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ m* m% e! ~* M/ J
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發表於 2009-10-13 06:39 AM
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