[中式食譜] 椰汁燜南瓜

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南瓜 1/2個（去皮去籽）、綠豆 1/2斤、水 3碗、椰漿 1罐、鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、檸檬葉 3塊、九層塔 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }6 R9 U. k1 \6 K
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* _( P% r8 K1 w( G# A4 ^, q5 Q3 ltvboxnow.com做法公仔箱論壇% n; X$ E6 G  P
1.將綠豆用滾水浸泡 1小時，將水注入煲內加 1茶匙鹽，放入綠豆以大火煮 25分鐘。
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! T3 ~; m0 z' w9 g9 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.南瓜切粒，放入已煮至爆花的綠豆中，可加適量熱水，加糖以細火燜煮 15分鐘。tvboxnow.com6 w1 h& P$ v- o% e, W3 n
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3.倒入椰漿，放入檸檬葉、九層塔及胡椒粉，煮滾後加胡椒粉及少許鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb( T. ~6 p, M" N- ~

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想綠豆快腍，用白鑊炒 2分鐘，省卻一半燜煮時間，但不起沙。 ' Z' y( P- g( y% q4 O% A% j' `

malayfatboy

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