[中式食譜] 越式絲瓜冬粉

nt1972

2 a; K& S; {4 r$ ~% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L6 [/ B1 F. `6 \
材料" W4 m  n: P$ H6 s$ R' X$ f3 A
絲瓜 1條、冬粉 2束、碎豬肉 4両、洋葱 1/2個（切絲）、魚露 2茶匙、葱 3棵（切段）、雞湯 3湯匙、葡萄籽油 2湯匙、芫荽適量、蒜茸 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇$ ~9 L, M2 D" F4 k

: N" [# ~5 j1 t; i; I5 ztvb now,tvbnow,bttvb
9 o9 ?3 ?# B; k" z: o5 B% k. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) ~6 x! F+ ]$ D& t1.絲瓜削皮、切長條狀。冬粉泡水、瀝乾、切段。( [6 K  g4 u8 |0 Q+ R# Q; I
2 y4 p# R/ @3 U: Y0 `; ?9 w
2.燒熱葡萄籽油，以中火爆香蒜茸及洋葱，加入碎豬肉、魚露及糖，當肉半熟時，放入絲瓜和冬粉拌炒幾下，再加少許水及雞湯轉大火煮 3至 5分鐘。
7 A0 E( I" b- J公仔箱論壇tvboxnow.com8 B, d0 b0 v# J$ D* S
3.滾後放入葱段，熄火，撒胡椒粉炒勻，面撒芫荽即成。公仔箱論壇, r& ^. N5 x2 o' g8 A, S
' i9 R% o8 O# U. y. y% V) i

* x+ i$ s/ w$ j% ptvb now,tvbnow,bttvb絲瓜又名勝瓜，具改善便秘、清熱化痰、利水止咳和祛濕功效。