1.煮有裂縫雞蛋，蛋白會須縫流入水中，如把破蛋放在鹽水中煮，蛋白就不會外流。
! f" a. g! z: z$ K ?' ?
9 J+ F. \3 W6 n! p1 J( y 2.煮雞蛋時放點鹽和醋，蛋殼不易破碎;破了殼的蛋，在鹽水中煮，蛋白不易流出。蒸隔日的剩飯，水中加少量鹽水，可除掉異味。
. {0 I& I. |2 }6 B* j: L, jtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B% z; _1 i3 j! l* t
3.蔬菜葉子上常殘留一些小膩蟲，洗起來很有一點麻煩。如把菜先放在鹽水裏浸泡一下再洗，就容易乾淨。 tvboxnow.com4 L6 o8 ~) K' ]8 u4 S1 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }% D2 ` S& d. `
4.殺鴨時，若在燙鴨毛的熱水中加一匙鹽，可以防止燙破鴨皮。
3 [- N& g0 F% X3 c9 D公仔箱論壇7 c l$ e8 B3 A9 e; J8 m
5.凡苦瓜、蘿蔔等帶有苦味和澀味的蔬菜，切好後加少量鹽漬一下，濾去汁後再燒，可減少苦澀味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x! M0 I1 [9 J6 z3 C7 f# G
' f) U7 ?+ l* ^9 [4 p1 g
6.新鮮魚放在鹽水裏洗一洗，可除去泥腥氣味，使味道更鮮美。
. X @7 I6 }2 Z! I& C+ { ^1 Gtvboxnow.com公仔箱論壇' N1 Q8 k. [: `
7.不吃剛打撈的鮮魚，用鹽把魚裏外擦一遍，待一小時後再往鍋裏煎，鮮味如常。 5 p: [: w! @3 x
. {. v7 w8 R% S* g; M5 [7 u0 O
8.煎魚前或炸炒其他食物時，先在鍋裏入點鹽，可使油不濺到鍋外。
$ H7 o( K5 h9 ~$ r. }tvb now,tvbnow,bttvb
8 h* b" `9 X6 M% ]9 O7 O公仔箱論壇 9.用加有少量鹽的水洗澡，可以治療過敏性皮炎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z. L* Q! Z& y! P
+ e9 p% J2 [- w4 F5 g
10.茄片用鹽醃十分鐘後再炒，既省油又好吃。 tvboxnow.com5 j8 P; u- ` ?4 c& h* W, A
tvb now,tvbnow,bttvb L) t! m4 o' f' d3 m8 ~' i
11.焯綠顏色蔬菜的時候，水中放點鹽，鍋蓋別蓋，焯好後迅速過涼，能保持蔬菜碧綠的顏色。 tvboxnow.com" u* b' W/ U1 J2 u. J8 I) F
. g8 I$ N) ]6 g6 t# t( }. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 12.新買的碗碟，先用鹽水煮一下，不易破裂。
) ^- g) G0 j8 |tvb now,tvbnow,bttvb3 z# j. U4 a# b8 l T m
13.夏天快到了，有些瓜果蔬菜要生吃，用淡鹽水浸泡20分鐘可起到消毒殺菌的作用。是淡鹽水喲，可別醃上。 tvboxnow.com! J, K7 d6 T9 ~2 P/ j! X
公仔箱論壇6 T' D: U) ^. x5 j3 r! R
14.做甜食時，放一點點鹽(千萬別多)味道會更甜。 |
發表於 2009-10-13 11:44 PM
| 
