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大碗金银公仔箱論壇3 a9 ~: C5 u2 c* P! U3 Q
. f' M' ^6 _- Y) ^* _ 原料：鱼面筋250克，鸡蛋白200克，黑木耳100克，小葱花少许
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; D3 E8 V; m$ ^; q公仔箱論壇 调料：色拉油、葱姜末、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽、香油各适量8 i, e1 o+ x/ a# u
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做法：1、鱼面筋、黑木耳分别焯水，鱼面筋、鸡蛋白滑油备用。
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2、锅内油热，煸香葱姜末，烹料酒，加高汤．放入鱼面筋煮3分钟，再放入鸡蛋白、黑木耳，加盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽调味，大火炖5分钟，撒小葱花，淋香油出锅 |
發表於 2009-10-14 04:26 AM
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