[中式食譜] 大碗金銀

甄華

　　
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　　大碗金银2 A6 d- f3 n4 N8 _0 X; J$ U: B3 P1 V8 s# v+ W

2 H7 t6 X4 ~) {2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　原料：鱼面筋250克，鸡蛋白200克，黑木耳100克，小葱花少许公仔箱論壇! d  Q2 n! r. S# J& ~6 @6 i
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　　调料：色拉油、葱姜末、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽、香油各适量9 T  n) L' ~9 l- u2 o) X
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　　做法：1、鱼面筋、黑木耳分别焯水，鱼面筋、鸡蛋白滑油备用。
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　　2、锅内油热，煸香葱姜末，烹料酒，加高汤．放入鱼面筋煮3分钟，再放入鸡蛋白、黑木耳，加盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽调味，大火炖5分钟，撒小葱花，淋香油出锅