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) y! c7 l: F& O公仔箱論壇薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?) y! M2 q7 N O' j
薯仔時候可以處理其他材料
5 V; V1 N' }4 E; J& n蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！tvb now,tvbnow,bttvb2 b& \* ~" @; e; _5 Q, M. q8 {9 _
, d- t6 p& D/ Q免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！公仔箱論壇$ s/ z" Z6 {. Y% E1 y
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薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C* c6 I2 x @* @
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！tvboxnow.com- V0 e9 \4 e! h) G9 ?, i, ~5 _
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趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散
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- U3 _6 ]3 _: q- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！tvb now,tvbnow,bttvb5 N& G) T' z) Y/ h) d" V
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/ H) G" s. d2 \! U+ A( c$ ?/ {+ s全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟
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2 w7 z/ U0 Q- }2 T6 _; vtvboxnow.com三樣材料預備好晒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H/ k2 w3 j/ {1 L7 U1 ]9 R5 Q
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此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！tvb now,tvbnow,bttvb; E6 D) w' ]( |* J6 W
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此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n( C: ~2 s' C6 v) t! u; w9 ]
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拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！tvboxnow.com t% \; s7 b' X) g' Y( ?$ g
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A3 B; C- l+ Y: V+ q
! d2 r K* H/ k# `tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 N5 P2 P8 J, z- S1 U7 X% G
開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
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另外預備一些沾手用的粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a" g& i$ q; M3 U! k0 y2 U
' Q; U4 |" ~6 ^7 D& F每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！
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0 I7 v9 x8 r P1 G" b. Z公仔箱論壇我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！tvb now,tvbnow,bttvb; q; `3 b2 Y. p3 P& T r
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有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！* n+ b6 \& ]$ i) Z& G, A. t
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由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
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第二輪tvb now,tvbnow,bttvb8 L: [7 k p! W) _1 d+ {1 ^2 k
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2 j. j- m2 k6 ~1 ^7 a" O& [完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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