這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。
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( l: V8 g$ h7 x7 F3 b% Y工業區星味沙嗲
3 E- u8 M5 f+ N+ m' V4 \公仔箱論壇以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。公仔箱論壇9 a1 n7 ]2 B! u8 Z' M/ ?
: @) Y+ W. K# i/ C* I! ?# ^12吋蔗蝦
1 Z# V! v- _1 G# J" {沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。
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# B; _% S1 i0 e$ X4 `/ K/ K越式燒 12吋蔗蝦$38 8 V! M7 c$ |9 \. R
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以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。
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馬來鮮蝦叻沙$42
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以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。
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招牌雞肉、豬肉沙嗲$48
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' Y, {( x, f. |半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。
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+ V, G4 B8 F. d! Q% j1 @& Itvb now,tvbnow,bttvb淡水大頭蝦米紙卷$58
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8 }# P* r8 h' I; @& \米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。
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炸香蕉大樹菠蘿春卷$38
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用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。 & H9 h6 E [+ G$ a, h
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沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)
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& k4 I( m* K$ ~0 r. p, `* ]9 g' h$ Qtvb now,tvbnow,bttvb少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。
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7 t+ ]: z$ x2 ^6 Z% T2 ]& u深海海鰻月冠揚$68
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6 n( S! Y; c7 _/ l: E5 @8 X7 \$ d公仔箱論壇以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。 ! r Y9 z; r Q6 h1 x& b4 Z$ O
. z+ L' a6 v8 v, L8 vtvb now,tvbnow,bttvb正宗手剁拖羅飯$180
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5 w. ?( u5 l7 O用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。公仔箱論壇# p+ _ R# [* K' Z6 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J* `/ V& F* V/ I' |& v. B
日本薩芋太刀束揚$58
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$ f' Y" O7 v0 q( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。4 Q3 X* G9 r' m$ r
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鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)tvb now,tvbnow,bttvb. P) s" W. N9 x6 Q: r c8 J: J" E
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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