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小黃花魚 600克、大頭菜 1片（切幼絲）、薑絲 2湯匙、陳皮 1角、鹽適量tvboxnow.com& z2 P* h% p1 {" D) W H
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& z6 d! [. N/ j" ^: u# e公仔箱論壇1.陳皮浸軟、去瓤、切絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 e3 y1 d) V1 f7 [% }2 r
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2.燒熱鑊落 1湯匙油，下薑絲及小黃花魚，轉中火將魚兩邊煎至金黃色。tvboxnow.com# w W; ?* w# k, ~5 a+ L) t
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3.然後下大頭菜、陳皮及加適量水至剛好蓋過魚身，用大火煮滾後下鹽，轉中火煮 3至 5分鐘即成。
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發表於 2009-10-14 06:29 AM
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