[中式食譜] 九重塔炒薄殼

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材料
4 U$ n( ]9 n* j' [2 ^4 rtvboxnow.com薄殼 600克、九重塔 1束、蒜茸 1茶匙、辣椒適量（切粒）、豆豉 1湯匙、酒 1湯匙9 y5 L! S- n+ X8 P# S, k
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做法
, f* z9 }* O& l8 `6 E; \- R1.薄殼用刷刷乾淨表面，用水洗淨。公仔箱論壇& t  m4 D1 Z8 O$ {

  i: F  ]3 P' l* O公仔箱論壇2.九重塔摘葉後洗淨。tvboxnow.com/ R5 I' n/ ^6 E$ j- r4 |$ |

/ w1 O) j* y5 i9 ^1 }- D5 J* x7 ttvboxnow.com3.大火燒熱鑊下 1湯匙油，轉中火下蒜茸、辣椒、豆豉及薄殼，轉大火快炒後灒酒，最後下九重塔略炒即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 X7 X/ r( _& `, L, c

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九重塔不要下太多，因會出水破壞菜式味道。
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