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材料
% J1 H' U" F8 M( h6 V4 R( P. etvboxnow.com雜魚 600克、薑 4片、番茄 3個(切件)、薯仔 1個(去皮切件)、清水 3公升、鹽適量5 N' `3 I6 ?1 L8 A' P9 \* @
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4 @5 m) [5 H& o" Ztvb now,tvbnow,bttvb做法( Q5 j# N: [6 B* @# r% b( E
1.大火燒熱鑊落 1湯匙油,下薑片及雜魚,轉中火將魚兩邊煎至熟透後盛起。
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2.將魚放入魚袋內,放入鑊,下薯仔、番茄及水,用大火煲 30分鐘,下鹽調味即成。
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