1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝；
" q2 I& b ?. m( c: _4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；
7 f3 m) ]. J0 B. l1 s0 atvb now,tvbnow,bttvb 3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V" Q' u% D" r I
4、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止； 公仔箱論壇. n% I9 W4 j% A: ?) H0 a
5、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。
2 [( S; \& v! o5 V2 X4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 q; ?0 `4 }- h* G. z+ ~2 atvboxnow.com公仔箱論壇, _, W8 X0 C- A; @
此外，有些讀者覺得加糖能夠使栗子在炒制的時候不會爆裂，其實炒栗子時放的沙子本身就是為了讓栗子受熱均勻，防止爆裂，而且我曾經吃過不放糖炒的栗子，也一樣沒有爆裂。
! l; [0 L7 H, D9 m' v0 [tvb now,tvbnow,bttvb
C1 Q4 x5 r5 R) H& _5 e ~公仔箱論壇8 X a4 C, o- o0 Q$ s1 b
因此總的來說，相比炒栗子加糖的優點，可能缺點更多一些，所以，用糖炒栗子——弊大於利。炒栗子還是不加糖的好！ |
發表於 2009-10-14 10:37 AM
| 
