1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝；
" F' H( M3 w7 c/ }6 c# I; T' ^9 @tvboxnow.com 2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；
1 ?8 \, a6 r) u) k! \4 A 3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子；
& i# B& |1 C' y# Q: S$ M5 Y 4、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止； tvb now,tvbnow,bttvb* L( R1 N! V8 {3 g* H. O5 W2 G
5、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T8 ^% W- y; R" c }* j4 d
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" c6 ~+ R4 h9 I3 O+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 此外，有些讀者覺得加糖能夠使栗子在炒制的時候不會爆裂，其實炒栗子時放的沙子本身就是為了讓栗子受熱均勻，防止爆裂，而且我曾經吃過不放糖炒的栗子，也一樣沒有爆裂。tvb now,tvbnow,bttvb: G( g, @. v' ? y( T
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因此總的來說，相比炒栗子加糖的優點，可能缺點更多一些，所以，用糖炒栗子——弊大於利。炒栗子還是不加糖的好！ |
發表於 2009-10-14 10:37 AM
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