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鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。公仔箱論壇; e5 X% e0 Q1 M' {4 k
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7 u8 M7 U; C' z- r0 S& M& e& l1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l, r( }! U U, j# [2 T1 O
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2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；
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0 Y2 o' x+ v O5 D( a+ a9 J8 V公仔箱論壇3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；公仔箱論壇/ t) m; ]' b# @1 M: b
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4、香油，放几根韭菜，出锅。
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再来一张酱焖鲅鱼的成品图：
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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