[中式食譜] 奶油烤菠萝什锦

甄華

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8 }1 o7 V6 S' b主料：鲜菠萝 tvboxnow.com# i' v- x( J( y

9 K! M1 L, F& a7 i# e& e0 C    辅料：鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶
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4 i% s; R1 X6 P* E公仔箱論壇    调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉 tvb now,tvbnow,bttvb; R6 v: e# u3 R9 V! y7 F

( j8 v" t+ t6 u4 i; Rtvb now,tvbnow,bttvb    烹制方法：
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( U, y. _. N* C, s1 T2 J    1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁，虾仁上浆，菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）；
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' A, U9 l# u1 B6 r8 d$ {6 k9 vtvb now,tvbnow,bttvb    2、做一锅开水，将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出；
1 g$ K' M) h% l  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 h" j" ]8 V  ?7 v公仔箱論壇    3、坐锅上火，加黄油、面粉炒熟，加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉，白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁，炒匀后取出倒入菠萝中，在菜的顶端蒙上即食奶酪，最后放入烤箱大火烤5分钟即可。