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1 J& S, |$ M4 F7 s4 gtvb now,tvbnow,bttvb材料
* h& m8 }( a: G9 a f5 A& D公仔箱論壇龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻
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調味料tvboxnow.com5 M5 n$ @. @4 o, y$ L0 b2 l7 c, y
鹽適/四川豆椒/紹酒各適量
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1.薯粉預早一晚浸水備用。
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! g! z6 p' l% t, i! r2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。
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3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V t) u/ i; Q+ I9 t+ g$ @
5 V. I$ O$ ^ S. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。
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@+ D C& z9 z: r1 T! q2 G公仔箱論壇5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。
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6.將辣油全部倒上面即成。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb0 k# k. |6 ]' I* R
用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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