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5 j. H: X* I. [ M* r$ P公仔箱論壇材料
/ E( A, N/ U0 ~! l! ~' t7 B6 S! ]龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O2 H: H8 @0 ]! u; e$ A, ?& O
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調味料tvboxnow.com% |( n& i$ _( |
鹽適/四川豆椒/紹酒各適量
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做法
3 n* V, h6 v) F) u* R8 \tvboxnow.com1.薯粉預早一晚浸水備用。
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2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。公仔箱論壇: D9 _( I, Q* [: u
6 s6 u5 A- p; J: N1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。
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4 m; w5 H# n. n0 y, b/ ntvb now,tvbnow,bttvb4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。
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5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。公仔箱論壇& |( g9 f( H7 O; x {6 P
5 d) H( j( l. m4 b2 m3 H6 }1 u6.將辣油全部倒上面即成。公仔箱論壇) X6 Y0 p! U( r) ~3 {/ z
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貼士tvboxnow.com6 H9 `% c+ ^: @2 e% N2 \# d
用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。tvb now,tvbnow,bttvb4 h& @/ A! ^6 e" ?
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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