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材料: ?" t1 U# y. |# k4 l5 g4 b; Z5 D
龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb. u: w& e/ p. z0 Q
鹽適/四川豆椒/紹酒各適量
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做法( S; h$ ^/ R4 o2 t8 C' |
1.薯粉預早一晚浸水備用。
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6 t. R5 n/ H; \! R5 V F公仔箱論壇2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。公仔箱論壇- F* t( k5 D1 z* N) e% o
# W2 a: e) T5 _+ n/ G3 S1 [+ j mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。
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" b9 h" Y) Q( F/ r' h5 ttvboxnow.com4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。2 Y( s6 p# ~- K5 Y) [( x
8 A) `9 |, v2 ?' L5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。公仔箱論壇! m* e8 P! n& W G
8 P" {/ X+ l. V0 |tvb now,tvbnow,bttvb6.將辣油全部倒上面即成。tvboxnow.com; o9 D8 f4 \$ {! \& {
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6 {2 W: ^; d. i) Y& F% Utvb now,tvbnow,bttvb用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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