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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H- _; e; E9 r: w, [7 U
龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻
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調味料
* Y, t8 Q5 e& G* ?% H! A7 ?! T9 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽適/四川豆椒/紹酒各適量
5 }$ R1 q1 h# m; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g6 g8 B& D- d
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U" J; |3 T! Y( O+ l8 t! r3 d9 Z
1.薯粉預早一晚浸水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l% x1 _9 {# p4 T! ~
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2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。 {2 w) _0 E% j7 S& {/ N9 t
& I- r/ E* I1 V( T r' J& ^; {# ~tvb now,tvbnow,bttvb3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。tvb now,tvbnow,bttvb; C; e- w/ z8 ?
Q) O8 S) {# B: r1 P+ h) v: V4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y9 E* x* }& Z, T. K
# e0 L3 B# V7 M9 G* N; Ztvb now,tvbnow,bttvb5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。
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6.將辣油全部倒上面即成。* n0 c& {3 Z" A% d, L
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3 n) a+ R6 o5 q3 ]& ~- a- A用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。tvboxnow.com9 Z% k) l w3 Y! {
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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