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小青瓜 3條、蒜頭 1個（切碎）
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/ u) F g2 j7 W9 E鹽適量、陳醋 1湯匙、麻油 1湯匙、砂糖 1茶匙、辣椒油渣 1湯匙
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做法
) \& ~' u3 |' [' w& I1.將青瓜用刀背拍爛，加入蒜粒。 E9 ]" r& \% Z/ D" k s) n8 g' E+ s$ N
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2.逐一放入鹽、陳醋、麻油、砂糖及辣椒油渣拌均即可。
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必須用刀背拍爛青瓜，切勿用刀切，此舉會破壞青瓜的紋理，影響口感。公仔箱論壇4 f2 ~& D) ^2 D' H8 D( b
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發表於 2009-10-16 05:59 AM
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