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公仔箱論壇% q x" a2 m0 a# b0 b; y
材料
; ~5 R: |& ^& M) ]. y; o公仔箱論壇田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）
) v: @3 ^" M5 I& Q- I2 O4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g' x Q8 S+ Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇2 ~) P0 z* Q4 z$ D* S+ X' k% P' n
鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量% A2 v/ K" y" ~8 P; ^" f7 V
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% q, I& ^) W0 D' P. u% atvb now,tvbnow,bttvb做法
1 J" _2 k. V. i/ g9 ^1 u; c7 r1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。
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; R/ b* S# N0 e3 q2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。
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3.加西芹，生粉水略炒即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?% g4 ]. W$ v
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炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。 |
發表於 2009-10-16 06:00 AM
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