[中式食譜] 辣泡田雞

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& y2 S: W- z; ^: u% a/ vtvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c6 |7 O' J8 G/ O& U9 \. n" T2 g+ q
田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）tvboxnow.com2 t; v. g) g& F. n; Y7 Z

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( S2 z* ~: y1 f; Rtvboxnow.com鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量1 a4 h7 j$ I1 W

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( e3 k8 y7 w1 g$ i& m# q+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e9 i( |3 b5 n# y- b
1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。
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2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。5 C) ]8 r! B: f
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3.加西芹，生粉水略炒即成。2 e0 b6 R% K7 ^7 ^; ?% r8 S

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/ L, {* x* T6 I/ \: ~1 p# Y0 K3 Y+ p& t公仔箱論壇炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。