[中式食譜] 辣泡田雞

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' E  j9 V- u$ {2 M$ @tvb now,tvbnow,bttvb材料
  N* N- j+ N5 S  \公仔箱論壇田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）
* {7 W& m; h" k& a5 s# R+ ?: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- l, Q& Y+ o$ ^" L7 L8 ?: l" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量tvboxnow.com" J) M% v( L& ?7 _) i5 ~# E$ {
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1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。
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2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。& \  `6 r% S1 n1 ~5 @
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3.加西芹，生粉水略炒即成。tvboxnow.com1 O! M1 C9 Y, U+ y: ]
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貼士
) w" k( f( ?' @4 d8 M  K) l+ \3 }公仔箱論壇炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。