制法
1 n6 \( T7 \% a+ p1 T- g3 W6 utvboxnow.com1. 豬扒用刀背啄鬆, 用沙糖, 豆粉, 鹽, 生抽醃味- {; @) D% d S; @7 U% B. ~
2. 雞扒用砂糖, 豆粉, 鹽, 生抽醃味1 i3 Q+ r5 ^ }
3. 1個薯仔去皮切件備用公仔箱論壇+ E1 S: ]. d( T7 U
4. 4個蕃茄切件備用公仔箱論壇$ c( R$ z. }: X) H! `) y
) L2 F0 O) t0 o5 r0 V8 h4 Atvboxnow.com炒飯$ u! M4 u) T- R* B6 I' N
1. 先炒蛋至輕微出現蛋皮tvb now,tvbnow,bttvb0 E) B3 k8 W- t* }+ }
2. 加入飯與蛋炒均3 k, Z( g5 ~3 C% y% j) G
3. 加入鹽及生抽調味, 炒至乾身即可放入焗盤
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2 P6 E k5 _6 Q" S3 O. c& [茄汁豬扒
3 ~1 `. G# h# Q1 J/ b! h. l7 V1.豬扒用中火煎熟至金黃, 排於飯面tvb now,tvbnow,bttvb4 k p+ r {+ M8 {% O" X% I
2.蕃茄加入沙糖及鹽兜勻, 加入小許水煮至蕃茄淋, 加入白醋及茄汁調味
' f4 N' t# |3 s% i3.加入小許生粉水撈均至汁傑, 並同排於飯上# T' b( w# o6 W) F
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咖哩雞扒
4 ]1 q3 \. W S+ i; U! b7 B9 Q1.雞扒用中火煎熟至金黃, 排於飯面5 u: I, }* V" _( B
2.薯仔加入鹽兜勻, 加入水煮至薯仔淋 tvb now,tvbnow,bttvb6 n# L: h5 F) }
3.加入日式咖哩磚同煮至汁傑, 並同排於飯上$ a I0 ?; {3 `7 |3 Z. y
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如加芝士, 可預熱焗爐250度, 焗15 分鐘即可 |
發表於 2007-4-16 05:08 PM
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