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Cold Soup of Cauliflower with Caviartvb now,tvbnow,bttvb, _( h. g/ [& X& J" l a* Y* r
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& O$ ?8 ?. k8 q+ Y9 W* v: {公仔箱論壇材料
4 b6 y) f5 r/ | C% A! Z9 @2 htvboxnow.com白椰菜花 1/2個、洋葱 1個（切粒）、葡萄籽油 1湯匙、雞湯 750毫升、奶 125毫升、鹽/胡椒粉各少許、忌廉 1湯匙、黑魚子 4茶匙
- C3 D/ X) w8 y* w* s/ ?; G, E7 T% |tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z8 b/ f, Y y S9 W. C2 p
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做法
! T: v: N# P8 h; Ztvboxnow.com1.將白椰菜花洗淨切細件。
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5 V6 y! x3 n6 {9 S% D+ y& a& Qtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊，下葡萄籽油將洋葱略炒香，下白椰菜花炒勻，注入雞湯，滾起後收細火，煮 5分鐘至椰菜花軟身。
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4 l0 m( [4 I# q' u1 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將 (2）倒入大碗，坐冰水降溫，然後倒入攪拌機打茸，逐少加入奶繼續打勻，下鹽、胡椒粉調味。
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4 ~* g; j3 ` s: H$ g' p公仔箱論壇4.將（3）倒入碗，中間倒入少許忌廉，放上黑魚子即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 m. q/ L+ R1 U8 t
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( {! ~ |5 M9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個湯都算易做，但注意奶不要下過量，否則湯色會過白，亦會蓋過白椰菜花的味道。tvb now,tvbnow,bttvb' c" Q5 g$ n3 w' @* o! ~2 m. K
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發表於 2009-10-17 06:12 AM
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