& I3 s [6 h S4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cold Soup of Cauliflower with Caviar0 b$ ^- f: V7 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I' R. n; G- p* ^. I3 @" p
& G/ D" Z$ w# \4 J" ~5 Y7 q公仔箱論壇
% T8 @5 Z$ ?/ X4 o- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) f8 Z6 `) \7 [1 f/ mtvb now,tvbnow,bttvb白椰菜花 1/2個、洋葱 1個（切粒）、葡萄籽油 1湯匙、雞湯 750毫升、奶 125毫升、鹽/胡椒粉各少許、忌廉 1湯匙、黑魚子 4茶匙
2 y+ x& x v+ i! T# u. M
% H+ ]# W6 L& i/ ]. R公仔箱論壇
+ x! G# u! q. n, V8 Itvboxnow.com做法4 v( S3 r& A: W. y: C
1.將白椰菜花洗淨切細件。0 S. b+ Y" v. X, P% m6 q
0 g6 x: n8 ?6 G3 U% d2.開大火燒熱鑊，下葡萄籽油將洋葱略炒香，下白椰菜花炒勻，注入雞湯，滾起後收細火，煮 5分鐘至椰菜花軟身。
) Z7 P5 Z; Q% {
3 v) O. u; g/ {tvb now,tvbnow,bttvb3.將 (2）倒入大碗，坐冰水降溫，然後倒入攪拌機打茸，逐少加入奶繼續打勻，下鹽、胡椒粉調味。
# V0 m- k: a& \! g5 etvboxnow.com
* N: {, D3 p' C1 ttvb now,tvbnow,bttvb4.將（3）倒入碗，中間倒入少許忌廉，放上黑魚子即成。
; V9 K. [7 p6 v/ ztvboxnow.com0 t- ]0 @! ^- F/ t" m
 + o7 _9 g# j- X5 d
3 c# P. ?& U/ v7 R' G: u! I% {/ k
" p3 f1 i# Y4 `, S6 k* g0 v r3 K$ H& }2 V
這個湯都算易做，但注意奶不要下過量，否則湯色會過白，亦會蓋過白椰菜花的味道。tvb now,tvbnow,bttvb% @# q% ^1 S- x, ]) z
|
發表於 2009-10-17 06:12 AM
| 