$ ]) A$ A ^6 Qtvboxnow.comLinguine with a Ragout of Oriental Mushrooms
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5 d$ z5 Y0 j- m; B! p1 E( ]; Xtvboxnow.com材料
1 P h# s3 q& v& w ?6 J扁意粉 50克、本菇 30克（切片）、香菇 4隻（切片）、秀珍菇 12隻（切片）、蒜頭 1粒（切幼粒）、橄欖油 2湯匙、清酒 1湯匙、味醂2茶匙、豉油 1/2湯匙、雞湯 80毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、荷蘭芹碎 1湯匙、去皮番茄幼粒 2湯匙、辣椒粉少許、黑芝麻1茶匙、蝦夷葱適量（切 2厘米段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s/ N2 |9 U5 u9 Y0 u/ R: |2 Y
( s- p# P: ^- Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: U" K9 l+ h2 H
做法" R0 o( C' C: C) r
1.煲滾水，下鹽，放入扁意粉煮至八成熟，撈起過冷河備用。tvboxnow.com2 G5 {- A, A; y9 l9 U* q! J9 q
, ~$ d3 E C: n7 Z2.燒熱鑊下橄欖油爆香蒜粒，加本菇、香菇和秀珍菇略炒，下清酒、味醂、豉油和雞湯煮勻。
5 D) S8 {8 W% K" q2 G, w0 g; x公仔箱論壇
* A L9 K; v( q( _4 g公仔箱論壇3.待滾起後將扁意粉回鑊，下荷蘭芹碎兜勻。4.加入鹽和黑胡椒碎調味，再下去皮番茄粒、辣椒粉、黑芝麻及蝦夷葱快炒上碟。
, a$ h4 ~+ q5 f. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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街市買不到蝦夷葱和荷蘭芹，我用中國葱和唐芹代替，效果也不俗。
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發表於 2009-10-17 06:13 AM
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