* P, B# e9 t& T, O- MLinguine with a Ragout of Oriental Mushrooms
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8 F0 j0 {1 D3 O. X. |# H& |材料tvb now,tvbnow,bttvb4 D8 l" v ~( v Z# b$ H3 x
扁意粉 50克、本菇 30克（切片）、香菇 4隻（切片）、秀珍菇 12隻（切片）、蒜頭 1粒（切幼粒）、橄欖油 2湯匙、清酒 1湯匙、味醂2茶匙、豉油 1/2湯匙、雞湯 80毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、荷蘭芹碎 1湯匙、去皮番茄幼粒 2湯匙、辣椒粉少許、黑芝麻1茶匙、蝦夷葱適量（切 2厘米段）* f" I( H' ?- Q& U5 V" ~
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `, X* \. Y, r* W; Z
做法
3 Y4 B0 u2 I. q& r1.煲滾水，下鹽，放入扁意粉煮至八成熟，撈起過冷河備用。tvboxnow.com4 g$ f0 c: @8 ]3 o( {3 F; O
1 x3 C& G( s6 @2.燒熱鑊下橄欖油爆香蒜粒，加本菇、香菇和秀珍菇略炒，下清酒、味醂、豉油和雞湯煮勻。公仔箱論壇, V' m$ U6 j: ~# P% @- l; w
/ y: Q* o. w( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待滾起後將扁意粉回鑊，下荷蘭芹碎兜勻。4.加入鹽和黑胡椒碎調味，再下去皮番茄粒、辣椒粉、黑芝麻及蝦夷葱快炒上碟。8 ]) x; O3 p( S/ b8 B# W; x
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5 q7 `( O g, ^8 o' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % G4 o9 c) v/ {9 B
$ p. I9 @3 P2 f+ Ytvb now,tvbnow,bttvb街市買不到蝦夷葱和荷蘭芹，我用中國葱和唐芹代替，效果也不俗。( z( X; P" s- N: E K
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發表於 2009-10-17 06:13 AM
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