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[西式食譜] 東方雜菌燴扁意粉


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材料
: y1 G& }' n! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁意粉 50克、本菇 30克(切片)、香菇 4隻(切片)、秀珍菇 12隻(切片)、蒜頭 1粒(切幼粒)、橄欖油 2湯匙、清酒 1湯匙、味醂2茶匙、豉油 1/2湯匙、雞湯 80毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、荷蘭芹碎 1湯匙、去皮番茄幼粒 2湯匙、辣椒粉少許、黑芝麻1茶匙、蝦夷葱適量(切 2厘米段)tvb now,tvbnow,bttvb7 I3 A" `( x: t& S! c, o5 m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v& F1 r; `" a

; T3 L1 z# C! n- h) Y做法
$ A  E/ l4 S* C$ S% }! H公仔箱論壇1.煲滾水,下鹽,放入扁意粉煮至八成熟,撈起過冷河備用。
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2.燒熱鑊下橄欖油爆香蒜粒,加本菇、香菇和秀珍菇略炒,下清酒、味醂、豉油和雞湯煮勻。
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3.待滾起後將扁意粉回鑊,下荷蘭芹碎兜勻。4.加入鹽和黑胡椒碎調味,再下去皮番茄粒、辣椒粉、黑芝麻及蝦夷葱快炒上碟。
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4 D& r5 ^9 S6 S& L8 _/ W, }0 n4 g% J0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。街市買不到蝦夷葱和荷蘭芹,我用中國葱和唐芹代替,效果也不俗。
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