3 y8 ], p5 U: H* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Duck Terrine
' A( W6 b- C5 S- H ^! v7 H7 \$ U4 Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% [9 O' @( q2 f$ l
 tvb now,tvbnow,bttvb$ M: B- L( o9 G, g. p
% V3 L' S p+ E( ~/ @, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 M# M) M; ?/ { T3 z9 A) `3 W/ R公仔箱論壇免治雞肉 200克、免治豬肉 200克、鴨腿肉 400克、橙皮碎（半個橙）、鵝油 1湯匙、味醂 1茶匙、豉油 1茶匙、鼠尾草 2茶匙、百里香 1茶匙、迷迭香 1茶匙、薑茸 1茶匙、鹽/黑胡椒碎各少許
7 m: T' o5 M q5 N$ Etvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ D, b+ {, c8 {. n2 t0 c
( y) }! G6 w* |做法
! i4 J- r$ O# x, l) r2 Ntvboxnow.com1.將所有材料放入大碗拌勻，再用手搓勻，要搓至完全混合及起膠。
: a2 V! Q6 Z# M9 P) Ttvboxnow.com! j i" D" x0 F+ s; R3 D$ `& V
2.將適量的（ 1）放保鮮紙上，捲成約2吋直徑的圓柱狀，將保鮮紙兩端扭實定型，然後再包錫紙。' V* C! k& @% u8 G5 w9 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B f8 Z) Z6 W: w8 Z* F
3.燒滾水，放入（ 2）以中火隔水蒸30分鐘，間中打開鑊蓋讓蒸氣溜出，令煲內溫度不會過熱，這樣可保持肉質嫩滑。
$ k9 n, j+ z7 {1 W! }6 C公仔箱論壇8 `. {- {7 \$ i0 j5 } f
4.待肉卷蒸熟，取出放凉後，放雪櫃雪過夜，吃時切件上碟。
. b& o& |2 o! L$ _+ h4 k/ |- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @6 z) L- r F, k. D" ~
! L3 ~1 P# g# I1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com$ h3 t/ Q! P+ m1 J2 q. x4 u
5 `' ?' i, A$ P# E) b; n
1 [+ \; p# g- j% w3 X# [
, M) U/ ]; B- I0 `) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ~/ } x( l9 o" g# \7 I( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a$ X+ [8 J+ L6 \5 r; J
6 S, ]1 p0 p' _+ a( o/ j0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因買不到鵝油，我用生油代替，但不知為何很難打至起膠，於是我又加入少許粟粉希望可以多點黏性，結果出來很粗糙不太像樣，可能是保鮮紙包得不夠實吧﹗tvb now,tvbnow,bttvb6 N. q- C/ O, J4 U8 r6 h
|
發表於 2009-10-17 06:14 AM
| 