8 h! h( j3 u S! q+ `9 vtvboxnow.comLime and Ginger Cream Bruleetvb now,tvbnow,bttvb. m) ]. h$ {# R' X! ^
2 _, }) Q; V. j. q. Z8 w* H
 + M! @$ K# L* O0 ^! X
' |0 [+ p& X: u' r d7 g9 U5 Q: r
材料
5 Y% @$ B# |/ W: g1 e) k8 f6 x4 @ S6 S0 _忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎（青檸 1個）、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙
0 v$ z3 |5 j0 x3 j9 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& N/ t1 `( [! k) i6 |7 g/ O
0 ~4 [9 d% \5 r- h4 V8 [2 l公仔箱論壇做法- @# D6 _6 {6 J
1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤，以細火煮滾備用。
0 q1 F7 ~* T+ T: g' H5 }公仔箱論壇2 I7 p# l: C+ I# {0 H
2.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜，打起，加入青檸汁、青檸皮、薑茸，繼續打混，然後加入（ 1），繼續打勻。! f2 j+ p T$ a' `5 U1 J: T
tvb now,tvbnow,bttvb2 M: u- g9 {' C5 z# _1 \* s
3.將（ 2）坐熱水不停攪拌至稠身。公仔箱論壇8 p6 a& c8 V q" S7 g$ I
: {: B# c& j; `' v; `1 n. r( A
4.將（ 3）用隔篩隔去渣，倒入器皿，放雪櫃雪約4小時至實身。tvboxnow.com, R) T( q2 l& ]+ W+ h
. H+ V) y: n; G+ M3 K0 M5 o5.布甸撒上黃砂糖，用火槍燒焦表面即成。tvboxnow.com. u! z( ?1 R( \; i
tvboxnow.com( h5 G+ S: B- i( V' P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A/ i6 V3 r$ \# T4 f T6 z
# A' K8 J& L' A$ e; o1 M公仔箱論壇
3 e7 r5 L: }, e0 ~0 i! T: {! d公仔箱論壇
3 j7 J6 _4 }' Q. V* o. Otvb now,tvbnow,bttvb
' ~% i9 _: W1 U( g, K* ]' }用電動攪拌器攪拌材料時，汁液很易周圍彈，所以一定要用較深的器皿盛載材料。 |
發表於 2009-10-17 06:15 AM
| 
發表於 2009-11-20 01:02 PM
|