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材料/ O5 K: c& W& i; M; J$ y
忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎（青檸 1個）、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙
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+ R# ^" p1 }4 W0 v+ V8 O0 ttvb now,tvbnow,bttvb做法
$ b2 ?9 }% C0 p; T- n D1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤，以細火煮滾備用。
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+ }# K. U4 N" Y; n1 G& ptvboxnow.com2.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜，打起，加入青檸汁、青檸皮、薑茸，繼續打混，然後加入（ 1），繼續打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O V c& G, x
$ N. [9 W3 g" l1 r' X o) Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將（ 2）坐熱水不停攪拌至稠身。
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4.將（ 3）用隔篩隔去渣，倒入器皿，放雪櫃雪約4小時至實身。tvb now,tvbnow,bttvb9 r, E7 y$ g7 W3 [3 h
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5.布甸撒上黃砂糖，用火槍燒焦表面即成。! J% `: |* a7 ^# F* q" {
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$ } V) s: Q2 g; |1 ?用電動攪拌器攪拌材料時，汁液很易周圍彈，所以一定要用較深的器皿盛載材料。 |
發表於 2009-10-17 06:15 AM
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發表於 2009-11-20 01:02 PM
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