茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
* A3 W' \ q X k7 r3 @2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
7 E* _2 c; y7 t- r' x. f茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。tvboxnow.com" g8 R) a4 {* s3 A. m, d6 n* \
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。4 Z0 P6 U* o0 d* ]
1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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材料：
/ I4 z. k$ o. b/ T6 |; D5 J4 g' I+ t公仔箱論壇茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
) w& Q6 c$ B/ @' stvb now,tvbnow,bttvb做法：
' Z& _ T* V1 V2 m& P, E. Ctvboxnow.com1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
, `$ S, D2 y, R4 F5 _% E K1 X2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。2 }1 }/ e0 J& j+ S. v) U* S
3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
, X+ [$ r* H0 }6 Ptvb now,tvbnow,bttvb以上份量可供三至四人飲用。4 G" X) M8 o+ C. I# K3 j
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
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8 T( {1 D9 D! C7 C4 i/ l `+ e1 a2. 茶樹菇鮮雞湯* N7 ~9 E4 U. l$ ?- Z) n
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材料： O1 U6 Q& \+ g& v6 f
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
* I( U/ s5 J, Q- v+ {' Q公仔箱論壇做法：4 \* z g5 C1 }' H
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。公仔箱論壇, S; d, x2 D! R) E. b
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n4 a* i! j: j5 Q
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
. p2 \: X4 H2 U% [/ c9 ?; A& u4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，公仔箱論壇( P% B2 ]. T- H
後加食鹽適量，便可飲用。
7 y. {2 x5 ~3 N% v8 h I" Vtvboxnow.com以上份量可供三至四人飲用。
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) L0 f% W* ?0 A1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 茶樹菇鮑魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W m, h. O8 r& x) k
" n t f! n% Ntvboxnow.com材料：
% B) X) e! ~" G; s. l2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
6 r' b/ P/ j! G$ r5 c/ k- h- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：) v0 G! u( I8 r; L0 s# }: J
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
& e6 Q; q6 e2 e+ Vtvb now,tvbnow,bttvb2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
- Q, A2 E. T+ L Q3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。tvb now,tvbnow,bttvb* V- F2 ~2 |/ j0 _# l' M: k! ]# }
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，5 g. K+ w! B+ Y5 \. y
後加食鹽適量，便可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb7 T7 ^" |( w+ y7 Q% m0 H
以上份量可供三至四人飲用。
6 e( u5 R: F, N* O( _9 A6 V5 }茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
* s) |9 r) o+ G' itvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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