茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
% K3 Y# n* K8 z# l公仔箱論壇茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。公仔箱論壇: a m0 ^, y5 }; ^) ]$ z
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
" q( C' O$ w& B' k/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
4 @+ [8 f0 {$ H" H# j公仔箱論壇1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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" T$ H# ?& b* B材料：
3 ^# A) J3 F/ O! u( `7 w: H. Y' D公仔箱論壇茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
- B; g2 ~9 `& M- S8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇- S+ o2 J0 o6 t! h
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
& _5 j* I: R5 j% p# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。tvb now,tvbnow,bttvb# a- S! s5 }0 ?+ X2 _3 {
3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
( k: `! A; j; Z' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上份量可供三至四人飲用。
8 I7 i3 r4 ?, G7 Otvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
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1 M' Y' b( _" q7 y/ Ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?) D+ C' R2 b2 S) G0 W
2. 茶樹菇鮮雞湯
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: l" N9 a" F+ \; \2 G- ]材料：tvb now,tvbnow,bttvb" k; ?/ n/ W1 G' ~
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
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% t" {$ w% @7 K* T7 t Etvboxnow.com1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。tvboxnow.com' B* U& m- P' }, L7 b5 Z. x6 r+ C
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。$ B' H% `; O, |& \& c6 E
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
8 u2 A- ^; n5 Y. r: q/ @# ]4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
; Z1 n7 L8 m: c# c9 k+ }6 |tvboxnow.com後加食鹽適量，便可飲用。
, x0 J( z' ~" \# L6 E以上份量可供三至四人飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D0 N( y7 z! k# y0 L
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3. 茶樹菇鮑魚湯
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b( f1 f2 g* w" W: p( N; g# B! Etvboxnow.com材料：
6 g$ V3 l1 p3 Q1 `) j2 y6 y茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
: C/ \- a4 R. L; E& t8 Itvboxnow.com做法：
# I _' a% Q' G% i) K" U+ j. d. i公仔箱論壇1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
3 g; T3 a4 y, R, B7 \; |1 q; i2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。4 ^! [" ?% J8 J
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
/ B9 z" o) d0 z0 H4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，. G& S+ z5 A& Q, i9 u7 w: X
後加食鹽適量，便可飲用。
5 w/ ]( P8 L6 b: P' A ^0 dtvb now,tvbnow,bttvb以上份量可供三至四人飲用。tvb now,tvbnow,bttvb" F- H2 ]; I- K+ O
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
9 m" A/ L/ `' L7 p2 G( ztvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。' x- j! q0 I! t/ _
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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