茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
, d; z$ o% e. q E1 p7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v. i& }: {) U/ }- ^
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。6 u8 \- Z0 L1 ]/ q m) k
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。公仔箱論壇) ], S$ ]( b3 Z3 I! c+ B
1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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6 _+ s$ r/ Q2 v* y8 ~, L材料：
8 c: |; {$ }1 w2 E公仔箱論壇茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
# {/ o' ~1 l# E$ y, _; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 @; `3 |) S( ^9 {+ W2 R1 ~0 R1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
$ k. h; Q$ @2 V, C* z. Rtvb now,tvbnow,bttvb2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。公仔箱論壇* b: u8 d+ o# h$ \
3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
8 ?6 H' [' \' F5 ?8 V- Ntvb now,tvbnow,bttvb以上份量可供三至四人飲用。公仔箱論壇9 {6 C$ M* I& o% s% A) J
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。公仔箱論壇0 f4 X" d1 |% U
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# V& D P" D" w# V+ E/ ctvboxnow.com2. 茶樹菇鮮雞湯
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材料：
! m( D, t' Q, y9 x# h, z' P' ~$ vtvboxnow.com茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
$ l1 H3 Q6 m& |! T4 T3 ?做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O3 V) N8 |3 g* y5 X
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
6 i) l! a* {' p6 @2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。公仔箱論壇0 H* g5 U, z1 J
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
M2 A. g* ?$ U" P8 S0 T, Rtvboxnow.com4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
; e, y% o2 r* k4 Y9 Z, X後加食鹽適量，便可飲用。
7 N" _6 k' k4 W/ R6 ~+ Y% B: Wtvboxnow.com以上份量可供三至四人飲用。
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' C/ X) I9 X5 x5 o+ f1 x/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 茶樹菇鮑魚湯
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材料：$ q, N' N- Z- u& h# s5 _3 u, [8 o. P8 s
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
2 d. \5 h. c+ I8 n, _公仔箱論壇做法：2 }( B$ F3 f3 g3 _/ c4 w
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。+ O5 E! M5 T5 ^5 F2 m! h' C
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
! P: S7 A4 ~. l2 x2 z. ~1 ~/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。- O; e# c6 ^: C8 J( j& E ~3 A" Q" K
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
3 V- A- B9 j5 h, [: D後加食鹽適量，便可飲用。3 p% ~+ O& G) D4 L/ |) ~' L3 {% V
以上份量可供三至四人飲用。tvb now,tvbnow,bttvb5 d8 A9 J' r8 d2 L
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。公仔箱論壇$ _+ p( |' c! a; G& }0 B& h2 O
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。tvboxnow.com/ N4 M; ?. y( X- h, ~' L8 K
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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